3月になりました。
2020年に入りバタバタと
人生で経験した事がない出来事が起きていますね。
3月の喫茶の営業時間を短縮する事に致しました。
喫茶は12:00〜17:00まで(OS 16:30)
になります。政府の意向に合わせ
さらに喫茶の営業時間の変更を行う場合もございますので
ご来店前にお電話にてご確認下さい。
ご迷惑をおかけ致しますがよろしくお願い申し上げます。
皆様が早く心穏やかにゆっくりお過ごし出来るよう
心から祈っております。。。
コーヒーを飲んで、
ほっと出来る瞬間をご提供出来るよう
気を引き締めて焙煎に集中したいと思います。
3月の珈琲は
「ブラジル さくらブルボン 2020」です。
今年も数量限定で
「完熟アマレロ さくらブルボン」が入荷しました。
農作物ですので毎年味や風味が変わりますが
今年も「桜らしさ」が届きました。
ほんのり酸味を残した浅煎りと
飲みやすい深煎り(フルシティーロースト)をご用意しました!
深煎りは桜っぽさは少し薄れますが、ブルボン種特有の
コクがありますので深煎りもお勧めです。
浅煎り「程よい酸味」
「桜をイメージさせるフラワリーな香りと味わい」
「さわやかなのど越し」
深煎り「独特のうまみと甘い香り」
「コクとしっかりした苦味」
