TG珈琲 since 2005

12周年イベント、ご来店頂き誠にありがとうございます！
心から御礼申し上げます。
大津に移転して３年になります。
早いですね〜、、、

２月に入りました。
寒さはこれからが本番！
気温の差がありますので体調にはくれぐれもお気を付け下さい。

今月の珈琲は
　　「ケニア　レッドマウンテン　ＡＡ　SP　2018」
　　　　　　　フレンチロースト（深煎り）

バレンタインが近づいてきましたので
今年はパンチとうまみたっぷりのケニアに決めました。
スイーツにもお料理にも合うと思います。

熟した果実のような濃厚なコクと
ワイルドでパンチのあるボディーとやさしい苦味。
ナッツのような香ばしさや上品な香りをお楽しみ下さい！！





南阿蘇から「さちのか」が届きました。
完熟したいちごのみを使ってジャムに仕上げます。
ジャム用のいちごではなく、粒がそろった物だけを使います。
加熱の加減は珈琲に似ていて、均一に火が通る事や
色がとてもきれいに出ます♪
寒さで実がしまっている今のイチゴがいちばん濃厚です！