TG珈琲 since 2005

今月の珈琲は

　「タンザニア　モンデュール農園　中深煎り」です。

モンデュール農園はキリマンジャロ山脈の麓
アルーシャ地区にある名門農園です。

しばらく品切れが続いていましたが
ようやくニュークロップが入荷しました。
とても好評頂いている豆です。

「香り高く、苦みの少ない
　バランスのとれた芳醇な味わいです」

「やわらかな舌触りと、
　果実を思わせる上質なうまみが特徴です」

タンザニアと言えば酸味の珈琲（浅煎り）ですが
今回は中深煎りにして、味わった事がないうまみを
感じて頂けたら幸いです♪



「夏みかんのマーマレード」が始まりました！

山口県萩市特産の夏みかんを使用しています。
甘夏の生産が多いので店頭ではほとんど見ない
貴重な夏みかんですが
お話を聞いてみると好きな方が多いですね。

さわやかな香りの果皮と、甘酸っぱいつぶつぶの果肉を
別々に炊き上げているので瑞々しく仕上がっています。
フレッシュな香りが口に広がる
夏らしいマーマレードジャムです！！
パンやヨーグルトとご一緒に季節の食材を味わって下さい♪



緑が濃ゆいサンスベリア
挿し芽に挑戦していますが
多肉植物と違い、なかなか難しいですね。
今からがシーズンなのでチャレンジしてみます。