TG珈琲 since 2005

1月15日で13周年を迎える事が出来ました。

ご愛好頂き誠にありがとうございます！
心から御礼申し上げます。
昨年は初心を見つめ直す一年になりました。
いろんなものを受け止めて
少しずつ新しい物も作り上げて行けたらと
思っています♪
本当に皆様には心から感謝申し上げます！！！

周年イベントを14日から開催いたします。
年に一度のセールになりますので
お時間ございましたらぜひお立ち寄り下さい(^-^)

１月１４日（火）〜１月２２日（水）まで
　（1月20日（月）は定休日です）

○　珈琲豆　20％OFF
○　コーヒー器具　20％OFF

　ペーパー以外はお取り寄せになります。
　カリタ、メリタ、ハリオのカタログからお選び頂けます。
　コーヒーメーカー、コーヒーミル、ドリッパー、ケトル
　サーバーペーパー、その他
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お祝いのお花を頂きました。
ありがとうございます(#^o^#)/

元旦の阿蘇山　噴煙がよく見えました。

新年
明けましておめでとうございます！
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。
今年もほっと一息ついて頂ける時間を
リフレッシュして頂けるような瞬間を
珈琲とスイーツに託して皆様にお届け出来るように
努めて参りたいと思っています♪



今月の珈琲は
　「エルサルバドル　ラス・ヴェンタナス
　　　　カップオブエクセレンス受賞豆　中深煎」です。

２０２０年のスタートにふさわしいすばらしい豆が
入荷しました。
品種はパカマラ種１００％でとても大粒です。
焙煎のポイントは、酸味がなく、ほんのり苦みを感じ
甘みとジューシーさが残る中深煎り辺りでした。
ラインナップにはないとてもおすすめのコーヒーです♪

「ジューシーなうまみ」
「フルーティーな香り」
「程よい苦みと上品な味わい」

2019年、最後の焙煎が終わりました。
本年もご愛顧頂き誠にありがとうございます！
心から御礼申し上げます。

明日３１日は１７時まで

新年2020年は５日（日）から営業いたします。

どうぞ、皆様よいお年をお迎えください(^-^)

感謝

　・今年も洋酒で煮詰めた「フランボワーズジャム」
　　出来ました！！！
　パンやヨーグルトやデザートソースに、
　口いっぱいに広がるフランボワーズのおいしさと
　甘酸っぱさをお楽しみ下さい♪

気温が高いせいか12月の様な気がしなくて
車の込み具合でようやく年末らしく感じて来ました。
慌しくなって来ますので、年末年始、十分お気をつけて
お過ごし下さい。

当店は３１日（火）１７：００まで営業いたします。
３０日（月）も営業いたします。
（喫茶の営業は３０日（月）まで）
１月１日（水）〜４日（土）休み
１月５日（日）から通常営業
（６日（月）は定休日です）

ホットコーヒーがおいしい季節になりました。
年末年始もゆっくりお過ごし頂けるよう
心を込めて焙煎させて頂きます！！！


　・黒ゴマと白ゴマのフロランタン
　・クランベリーとクルミのブラウニー


　・キャラメルミルクアーモンドジャム


　・レモネードの素ジャム出来ました。
　今年は佐賀県産有機JAS認定農園の大きなサイズのリスボン種です。
　レモンジャムとしてパンやヨーグルトに。
　お湯を注いでホットレモネードに！
　炭酸で割ってアイスレモネードなどお楽しみ下さい♪

★12月のお休み・・・・・・★

　・ 12月2日（月）　定休日
　・ 12月3日（火）　お休み
　　　　　（焙煎機メンテナンスの為）
　・ 12月9日（月）　定休日
　・ 12月16日（月）　定休日
　・ 12月23日（月）　定休日

12月の珈琲は
　「ゴールデン　キューバ　浅煎り」

　「クリスマスブレンド2019ーフルシティーローストー」

ゴールデン　キューバはブルーマウンテンのような
バランスの取れたまろやかな味わいで
浅煎りでも香りが高く、ほのかな甘みとアーモンドのような
ナッツ系の香ばしい味わいが特徴です。
冷めてもおいしく、飲みやすいコーヒーです。

クリスマスが近づいてきました♪
キャラメルミルクジャム
フランボワーズのジャム（１２日から）
レモネードの素ジャム（１０日から）
クリスマスツリーのクッキーなど
新作の焼菓子も店頭に並びます！






ー消費税率増税に伴うご案内ー

来年の2020年1月より店内の金額表示が現在の税込価格から
税抜価格に変更になります。
当店では焼菓子、珈琲豆、テイクアウトは今まで通り消費税８％です。
喫茶と食品以外の珈琲器具、送料、箱代などが消費税１０％に変わります。
軽減税率対象商品の中でも袋や送料が１０％に変わりますので
一部価格の変更がございます。何卒宜しくお願い申し上げます。

朝夕肌寒くなって来ましたね。
ホットコーヒーが飲みたくなる季節になってきました♪

一足早く季節限定の
「塩チョコ」と「焼チョコ」始まりました♪
※2枚目の写真は「熊本林檎のパウンドケーキ」です。



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今月の珈琲は
　「グァテマラ　アンティグア　イタリアンロースト」
　　　　　　　深煎りです。

当店でイタリアンローストのブレンドは1種類のみ。
コクと苦みが強い深煎りですが
その豆が持っている、うまみを最大限に感じるポイント
（デティール）を過ぎると未知の味が感じられますが
悪く出るとうまみが隠れ、苦みの珈琲になります。
しかし、焙煎機にもよりますが、ぐっと引き締まった
パンチとボディーのある味わいに化ける事もあります。
まさにグァテマラはその域で、移転前の焙煎機の
なつかしい味わいを思い出しました。

そして、11月8日から
　「エチオピア　ブレストバレー　ナチュラル」
フルシティーロースト（中深煎りの予定）が入荷いたします。
話題の豆ですので、こちらもご期待下さい。



熊本地震で解体した大津町役場の新庁舎が
この場所に建設されます。

珈琲ゼリーが終了いたしました。
今年もご来店頂き誠にありがとうございました！
また来年７月からスタートします。
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今月の珈琲は
　「ハイチ　ブルーパインフォレスト」です。
　　　　　ハイロースト（浅煎り）　

ジャマイカの隣の国「ハイチ」から
おいしいコーヒー豆が届きました。
ブルーマウンテンやクリスタルマウンテンに近い味わいで
バランスの取れた飲みやすくのど越しの良いコーヒーです。

「調和の取れた味わい」
「軽い口当りと滑らかのど越し」
「香ばしい香り」
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リンゴ収穫に行ってきました！
　季節限定
　　・熊本産リンゴとバニラビーンズのコンフィチュール
　　・熊本リンゴのケーキは現在売り切れ中です。


　

お盆が過ぎ、少し過ごしやすくなったと思ったら
雨の日が続いていますね。
梅雨が短かったり秋雨前線が早かったり
例年とは違う気候で体内時計が狂いそうです(>_<)

来週からまた熱くなりそうですので
名残惜しい夏を楽しめたらと思います。
珈琲店のコーヒーゼリーも今月で終了いたします。
残り１ヶ月となりました！

季節のジャムに、長野県産「ルバーブジャム」と
宇城産「完熟いちじくコンフィチュール」が加わりました！

毎年楽しみにしている宇城のいちじく農家さんのもとへ
ひんやりした空気、大きくなっている栗の実
しっかり秋を感じて来ました♪

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今月の珈琲は
　「東チモール　サントモンテ　有機JAS認証」です。
　
　東南アジア、東チモールのオーガニック豆が入荷しました。
　東チモールの豆を焙煎、販売するのは初めてなので、
　どんな味がするのかドキドキわくわくでした！！！
　
　インドネシアの下に位置する東チモールなので
　マンデリンやトラジャママサのイメージを
　想像していましたが、焙煎してみると
　味わいに関しては
　ケニアやキリマンジャロのフルシティーロースト
　の味わいに近い感じがしました。
　上質感があり飲みやすく、大切に育てられた感じが
　伝わってきます♪
　
　夏の終わりに
　ゆっくりしたい時や気分転換したい時に
　ぴったりのコーヒーです。
　
中深入り
　「上質な香り」
　「厚みのある味わい」
　「クリーミーな口当たり」




ルバーブジャム

猛暑が続いています。
熱中症には十分気を付けてお過ごし下さい！
お盆は休まず営業いたします。（月曜日は定休日です）

※夕方コーヒーゼリーが売り切れる事がございますので
　売り切れの際はご了承下さい。

今月の珈琲は
　「ペルー　マチュピチュ　フレンチロースト」です。
　　　
　「ミルキーな味わい」
　「チョコレートのような甘い香り」
　「程よい苦みと香ばしさ」



---自家製　季節のジャム---

お待たせしていたブルーベリージャムが出来ました！
西原村の無農薬ブルーベリーを使用しています。
濃厚で甘酸っぱいジャムに仕上がっております。
ヨーグルト、パンにオススメです！

営業時間　販売　AM11:00〜PM19:00
　　　　（喫茶　PM 12:00〜PM 18:00 os17:30）
定休日　月曜日

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「珈琲屋のコーヒーゼリー」　New!

７月から始まりました！！
３ヶ月のみメニューに加わります。

夏季限定
　7月2日（火）〜9月29日（日）まで
　　
九州産純生クリーム３５％
バニラビーンズ入り濃厚アイスクリーム
煎り立て香ばしいローストアーモンドをトッピング！
珈琲豆はイタリアンローストのブレンドを贅沢に使って
低温抽出したほろ苦いコーヒーゼリーです♪

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今月の珈琲は
　「パナマ　エスメラルダ農園　ダイアモンド　マウンテン」です。
　　　中深煎り（フルシティーロースト）ティピカ

　「上質のうまみ」
　「鼻に抜ける豊かなコクと香り」
　「飲みやすい極上のパナマコーヒーです」