TG珈琲 since 2005

南阿蘇から見た阿蘇山です。
初夏のすがすがしいく気持ちの良い季節です。
県外のお客様に今の阿蘇をお届け致します〜！



5月の珈琲は

　「コロンビア　パシオンデシエラ　2021」です。

標高2000ｍ、完熟のティピカ（品種）です。
コロンビアらしさと、上質さを感じる
バランスのとれた珈琲です。

中深煎り「ナッツやココアのような風味」
　　　「上質なうまみと甘み」
　　　「ソフトな苦み」

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アイスコーヒーの豆も始まりました。
9月までの季節限定になっています。

アイスコーヒーにおすすめのブレンドですが
ホットでストレートで飲んで頂くのもおすすめです。
イタリアンローストですので、苦めでコクがあります。
苦味とうまみがミルクに負けないので
カフェオレにしてもおいしいですよ。
ぜひお試し下さい♪

リキッドアイスコーヒーとは違うブレンドになります。



5月5日頃からリキッドアイスコーヒーも販売開始いたします♪
ブレンドの全ての豆がスペシャリティー珈琲豆を使用しています。

十分なエージングを行った後に、
ネルドリップ抽出で製造しています。



ネットが取れて完成まじかの大津町役場です。
塗装も終わり、明かりが灯りました♪



★5月のお休み・・・・・★
　（喫茶はお休み中です）
　
　・5月3日（月）　お休み
　・5月10日（月）　お休み
　・5月17日（月）　お休み
　・5月24日（月）　お休み
　・5月31日（月）　お休み

※　臨時のお知らせ

「喫茶」は自粛の為、もうしばらくの間
お休みをさせて頂きます。
本当に申し訳ございません。

コロナウイルスの終息のめどがつくまで、
しばらくお時間を頂くかもしれません。

〇テイクアウトコーヒーはホットとアイスのみ
　ご用意出来ます。

◎珈琲豆の販売と焼菓子の販売は通常通り営業しています。

※　喫茶の再開は、今後の状況に応じて
変更させて頂きます。

「ブログ」か「フェイスブック」にてご確認下さい。
ご迷惑をおかけ致しますが何卒ご理解を
お願い申し上げます。

営業時間　販売　AM 11:00〜PM 19:00
　　（喫茶　PM 12:00〜PM 18:00 os17:30）
　（自粛の為、喫茶はお休みを頂いております）
定休日　月曜日
電話　096-285-5573

大津町にある本田技研の桜並木
桜のトンネル道です。
満開でとても綺麗でした(^-^)/
１週間前の写真です。



今月の珈琲は完売しました。
20日頃から5月の珈琲を販売スタートします。

今月の珈琲は
　「グァテマラ　アンティグア　サンタカタリーナ農園
　　　　ブルボン　ピーベリー　中深煎」です。

ピーベリーとは
コーヒーの実は通常は2つの種が向かい合って入っていますが
ピーベリーは１つしか入っていません。
丸い形状でかわいらしく、非常に希少性の高い豆です。
手摘み収穫、10Ｋのみ限定品となっています。

「バランスの良い上質な味わい」
「グァテマラ独特の甘い香り」
コク、うまみ、香り、どれも申し分ないおいしさです！



建設中の大津町役場
木が陽射しを遮るような構造になっています。
壁の塗装も進んでいます。



★4月のお休み・・・・・★
　（喫茶はお休み中です）
　
　・4月5日（月）　お休み
　・4月12日（月）　お休み
　・4月19日（月）　お休み
　・4月21日（水）　焙煎機メンテナンスの為お休み
　・4月26日（月）　お休み

※　臨時のお知らせ

「喫茶」は自粛の為、もうしばらくの間
お休みをさせて頂きます。
本当に申し訳ございません。

コロナウイルスの終息のめどがつくまで、
しばらくお時間を頂くかもしれません。

〇テイクアウトコーヒーはホットとアイスのみ
　ご用意出来ます。

◎珈琲豆の販売と焼菓子の販売は通常通り営業しています。

※　喫茶の再開は、今後の状況に応じて
変更させて頂きます。

「ブログ」か「フェイスブック」にてご確認下さい。
ご迷惑をおかけ致しますが何卒ご理解を
お願い申し上げます。

営業時間　販売　AM 11:00〜PM 19:00
　　（喫茶　PM 12:00〜PM 18:00 os17:30）
　（自粛の為、喫茶はお休みを頂いております）
定休日　月曜日
電話　096-285-5573

３月の珈琲は
　「完熟アマレロ　ブラジル　さくらブルボン　2021」です。

今年も数量限定で販売致します。
売り切れる事が予想されるため
お早めに、またはお取り置きをお願い致します！

農作物ですので毎年味や風味が変わりますが
今年も「桜らしさ」が届いています。
ほんのり酸味を残した浅煎りと
飲みやすい深煎り（フルシティーロースト）をご用意しました！

深煎りは桜っぽさは少し薄れますが、ブルボン種特有の
コクがありますので深煎りもお勧めです。

浅煎り「程よい酸味とフレッシュ感」
　　　「桜をイメージさせるフラワリーな香りと味わい」
　　　「さわやかなのど越し」

深煎り「独特のうまみと甘い香り」
　　　「コクとしっかりした苦味」



画像はさくらブルボンの浅煎りです♪



お待たせしていたイチゴジャムの
販売を開始いたしました！

葉っぱの部分まで赤く染まった
完熟のいちご（品種「さちのか」）のみを
使用しています！





建設中の大津町役場
正面から見るとコの字型で大きく感じます♪

★2月のお休み・・・・・★
　（喫茶はお休み中です）
　
　・2月1日（月）　お休み
　・2月8日（月）　お休み
　・2月15日（月）　お休み
　・2月22日（月）　お休み



今月の珈琲は完売致しました。

今月の珈琲は

　「タンザニア　モンデュール農園　中深煎り」です。

モンデュール農園はキリマンジャロ山脈の麓
アルーシャ地区にある名門農園です。

とても香り高く、苦みの少ない
バランスのとれた味わいです。

やわらかな舌触りと、
果実を思わせるうまみが特徴です。

タンザニアと言えば酸味の珈琲（浅煎り）ですが
焙煎機のと相性では
深煎りにすると今まで味わった事がないうまみを
引き出せる事がよくあります。
この機会にぜひ味わってみて頂けたらと思います♪

「バランスのとれた柔らかな味わい」
「上質な香りと独特のうまみ」





お花を頂きました。
ありがとうございます！



今月の大津町役場
ネットが外され外観が見えてきました♪

明日１月１４日（木）〜１月２２日（金）まで
周年イベントを開催いたします♪

〇　珈琲豆　20％OFF

〇　メンバーズカードご持参のお客様
　先着１００名様に　コーヒー袋に使える
　「フードクリップ」をプレゼント！
　（カード紛失されている方も対応致します）
〇期間中「振る舞いコーヒー」をご用意しております
　（メンバーズカードをお持ちでないお客様は
　1000円以上御買上げの方対象とさせて頂きます）

　謹賀新年

2021年になりました。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

新年は、1月5日（火）より通常営業になります。
　（喫茶はお休み中です）
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12月は大津町商工会主催の「抽選会」に御応募を頂き
誠にありがとうございました。
1月13日（水）が抽選日となり、当選発表はありませんが
当選者には１月中に商品券が発送されます。

★1月のお休み・・・・・★

　・1月11日（月）　お休み
　・1月18日（月）　お休み
　・1月25日（月）　お休み
　・1月27日（水）　焙煎機メンテナンスの為お休み



今月の珈琲は
　「ニカラグア　エル・パルマル農園
　　　カップオブエクセレンス受賞」

久しぶりのカップオブエクセレンス受賞豆です。
フルシティーロースト（中深煎り）で仕上げました。
苦みが少なく上質さが伝わってくる
香りと甘みの珈琲です。
時間がたつとベリーのような香りを感じます。

　「バランスの取れた上品な味わい」
　「香り高さと甘さ」



今月の大津町役場♪

いつもありがとうございます！
12月に入りました。早いですね〜(>_<)

明日２日（水）は焙煎機メンテナンスの為
臨時のお休みを頂きます。

年末は12月28日（月）は通常営業
31日の17：00まで営業致します。



今月の珈琲は

　「ケニア　ピンクフラミンゴ　中深煎」と
　「クリスマスブレンド2020　中深煎」です。

東アフリカ・ケニア誇る
グレートリフトバレー（大地溝帯）周辺の湖には
１００万羽にも及ぶピンクフラミンゴが
生息しているそうです。
壮大な自然の恵みの中で育てられた
優雅なイメージの珈琲です。

・ケニア　ピンクフラミンゴ
　「赤スグリの様なベリー系のうまみと香り」
　「しっかりしたボディーとパンチ」

・クリスマスブレンド2020　「コクとうまみ」
　「スイーツやクリスマスディナーにおすすめの
　　少しスパイシーなブレンドです」





ピンクのポインセチアは「思いやり」や「清純」の花言葉があるそうです。
ありがとうございます！



今月の大津町役場
コンクリートの壁が見えたと思ったら
窓も付いてます。
あっという間に進んでいますね♪

10月もありがとうございました。
朝晩寒くなり、ホットコーヒーで
温まる季節になって来ました。

今月の珈琲は
「ニカラグア　サンタアナ農園　中深煎り」です。

90年の歴史を持つ伝統農園の豆が入荷しました。
優しく精細な味わいで、
私が珈琲の勉強を始めた初期の頃に
飲んでいたコーヒーの味に似ていて
懐かしく、昔の記憶がよみがえって来ました。

お値段もお手頃ですのでぜひご感想など
お聞かせ下さい(^-^)

「黒糖のような香り」
「ハチミツのようなうまみ」
「程よい苦み」



秋の味覚

八女で生産されている珍しいキウイ
「レインボーレッド」のジャムが出来ました。

通常のキウイと違い断面が赤く
果肉はとてもやわらかでハチミツのような甘さです。
酸味がおだやかなので何個でも食べれるおいしさです。

追熟が早いのと、苗木を育てるのが難しいことから
年々生産量が減っているそうで、来年は食べれるか分からない
貴重な果物になって来そうです。



「青レモネードの素ジャム」
来週初めに製造しますので
11月5日以降から店頭に並びます♪
香り高いリスボン種です！



卵を使わないショートブレッドも珈琲にぴったり♪





今月の大津町役場

９月もありがとうございました(^-^)
お盆を過ぎても暑かったですが
ようやく涼しくなってきました。

※　臨時のお知らせ

今月も自粛の為「喫茶」をお休み致します。
本当に申し訳ございません。
今後の状況に応じて変更させて頂きます。

〇テイクアウトコーヒーはご用意致しております。

◎珈琲豆の販売と焼菓子の販売は通常通りです

再開は「ブログ」にてご確認下さい。
ご迷惑をおかけ致しますが何卒ご理解を
お願い申し上げます。

営業時間　販売　AM 11:00〜PM 19:00
　　（喫茶　PM 12:00〜PM 18:00 os17:30）
　（自粛の為、喫茶はお休みを頂いております）
定休日　月曜日
電話　096-285-5573



テイクアウトの「珈琲屋のコーヒーゼリー」は
１０月まで延長いたします。
（ご予約はお電話のみになります。）

今月の珈琲は
　「エチオピア　ブレスドバレー　ウォッシュド」
　中深煎（フルシティー奥）です。

G１に匹敵するとても上品な豆で
「上質なうまみ」「ふくよかな香り」
「オレンジピールやベリーのような味わい」
が特徴です。
ナチュラルとは違う
フルーティーなウォッシュドの味を
お楽しみ下さい！



林檎とバニラビーンズのコンフィチュールが出来ました♪

多肉植物の花が咲きました。
こんなに鮮やかなピンクの花が咲くとは、、、

夕方花弁がないので、花弁が落ちたのか小さくなったのか
分からないまま、また次の日に咲く事があります。
つぼみがあるのか分かりにくい
とても不思議な多肉植物です。
ご存知の方がいらっしゃいましたら教えて下さい。

今月の珈琲をUPするのが遅くなってしまい
商品が売り切れてしまいましたので
来週から１０月の珈琲を販売致します。
もう少しお待ち下さい。





目の前に建設中の大津町役場の工事も進んでいます。