気分の蓄話

11月22日撮影　豆乳うどんの５文字発見


11月25日撮影　豆乳うどん消滅、かけうどん定食登場。


11月30日撮影　おでん登場。うどん単品も追加。消えたカレーがカツカレーとして復活するも豆乳うどんは･･･


というわけで、全国の豆乳うどんファンの方々には、調査団派遣一旦凍結をお知らせいたします。

「大三国志展」観た後は昼うどん〜。

三越横から百間町のビルに移転した「山鹿」。
怪しげなエレベーターに乗って5階まで。
　

元はスナックかなんかのあった場所なんかね。テーブル席はソファになっている。
きざみきつねうどん500円。いつものようにお通し感覚で醤油うどん（ミニ）を出してくれる。（醤油うどん注文しても、これ出てくるんでしょうか？）
　

ここでは醤油うどんを「うどんの刺身」と称しているくらいで、鮮度一番、基本的に注文を受けてから茹でていて、この日は30分、二釜待ち。しかもしっぽく、かけ、湯だめとこれまたその都度出汁を温めている。ちょっと厨房が前より狭くて、注文が混むと細かい作業が辛そうだね。ピチピチとして、ヘンな例えだがプラスチック消しゴムを思わせる（ちゃんとした食べ物ですよ）色と触感。どこ系でもないオリジナルの味。

高松南新町「まいぶん」。「粉」の字を分解してまいぶん？　11/5オープン。
かけ小190円、ゲソ天120円。
　

見た目以上に優しい感じの麺。スッキリだが、個人的にはややしょっぱめの出汁。天ぷらはクリスピー。

で、たまにはラーメン。田町「天海」。
　
とんこつ（黒）630円。真っ黒なわけではない。塩とんこつ（白）に対して醤油の色が少し出ているということ。スープだけでいうと、まあ、三豊ラーメンの高級品と言った感じか。九州系の極細麺は妙に粉っぽくてあまり好みではないが、ここのは食べやすかった。

高松市「めりけんや高松駅前店」11/18オープン
しょうゆ小250円（ぶっかけ頼んだはずだったけどなあ）地タコ天150円。

良くも悪くもここ十数年来のうどんブームのなかで次々誕生したセルフ店のお手本みたいなタイプ。適度にエッジのたった中太モチモチ麺に甘めのつけ出汁or醤油+レモン。変にあれこれいじくり回した創作系うどんよりずっと安心して食べられる。地タコ天は割高かなと思ったけど柔らかくて美味。

おまけ：最近、回転寿司のうどんが（有）として注目されているようなので。

於：サンフラワー通り南　スシロー太田店

香川県立ミュージアムで始まった「大三国志展」。
こら行かな。

朝イチ「黄金うどん」へGO

わ〜〜い、「かけうどん30円」だ〜〜〜、
･･･「30円引き」かよっっ
そんなことより店のなか暗いぞ。
あちゃ〜、オ〜プン当時の営業時間　6：00〜19：00が　10：00〜18：00に変わっとるがね。
「とんぼ」に行く先変更。途中で、以前シャンさんやせんさんとこで見た（有）な店、木太町の「すぎや」発見。

うどんもええけど、わざわざ店名かぶせた「すぎやの中華そば」が気になるね〜。

で、「とんぼ」。11/20オープン。「かすが町」系列が増えても動じない（以下略）
麺だけもらって自分で温める完全セルフ。前の店に比べてスッキリした感じはするけど、なんでお盆がセルフカウンターの一番奥にあるんだろう？　かけ+エビ天
　

香川県立ミュージアム「大三国志展」


会場はどういう訳か、よ〜喋るおばちゃんでいっぱい。

武将達の絵のバックに「Great Romance of the Three Kingdoms」というロゴが入ったタペストリーの前で
おばちゃん「へ〜〜〜、よ〜こんなもんが残っとったな〜」

なんやらの石碑の碑文見て
おばちゃん「･････････漢字ばっかりやね･････････」

まあ、滅多に見ることができないんでおもっしょかったです。

箸蔵山の山麓にある徳島県立三好高校、かつての「三好農林」高校。
ここの学校祭「楓祭」に行ってきた。
（現地時間11月12日の午前中）

門をくぐると迎えてくれるのはこれ。

香川県人ならピンとくるかも･･･。

続いて、お好きな人にはたまりません。
『徳島県発動機愛好会』自慢のコレクション展示。


うどんもあることはあるけど今日はパス。


これも売り物らしい。（誰が買う？）


農産品のバザーなんかをチェックしつつ奥へ･･･お、行列や。


穴場のうどん店でもあるのか？･･･ではなく
　
名物、ブロイラーの薫製とベーコンGet 。
実習で作るほんまもんの薫製だから安くて美味しいよ。

先日の「豆乳うどん」の店です。

「お好みハウスYOU」。ショッピングセンター「サンライズ」（フレスポじゃない方）西
北條病院隣。
勇気のある方はどうぞ。

徳島自動車道「池田へそっこ大橋」の下、池田球場の入り口付近。


雨の降ってない日曜日の昼間だけやっているうどん店。
「池田やまびこ製麺所」。


壁には池田高校野球部の栄光の歴史などなど。
　

球場の茶店的存在ではあるが
市内にすでに二店舗を構える「井川屋」の経営だけに侮れない。

セルフ方式で、しょうゆ小200円　かけ大300円　天ぷら各100円
　
だし醤油は「こん○らや」のPBに「井川屋本店」のラベルを強引に貼ってある（笑）

通常、通りがかりにこの店を発見することはまずない。
毎週とは言えない球場の利用者が客のほとんどだと思われる。
このような不安定な営業形態だと冷凍麺を使うのが妥当なのだろうが、
ここは自家製生麺であるのが驚き。
今回は茹で上がり8分待ち。冷たい麺は若干硬め残りだったものの状況を考えるとやむなしかと。

まあ、「やまうち」や「なかむら」の例もあるように、穴場として認識され、わざわざの客がどんどん来るようになれば面白いんだけどねえ。

気になるけど･･･なんか怖い。
誰か見に行ってくれ〜〜
　

讃岐の人はなぜあんなに「しっぽく」に固執するのか。
今日は出られそうにないのでとりあえず作ってみた。

もちろんアレ入り。
寒くなると根菜類が美味しくなるね〜。

でもうどん屋さんのは汁が作り置きなため、
時と場合によっては煮えすぎてあんまり好みでないんです。

雪〜、さぶぅ〜

「さぶぅ〜」と言えば、「市」に行かんならん。（訳は言えん）

山本ふれあい市にて『純子の巻き寿司』350円。具だくさんでゴ〜〜ジャス。


ゆめタウン三豊フードコートにて、「はなまるうどん」かけ105円+竹輪天105円

はなまるがいくら増えても･･･以下略

同じく専門店街　「和食・かかし」
　
うどんメニューがかなりあるようです。「全店制覇」本ならおそらく認定でしょうが、
はたしてde~判定は？

大野原町「イシイうどん」
こんな冷えるときは名物「だんご汁」だが


ワシは中華そば有りますメニュー優先で「ラーメン定食」750円。

右上の皿はハンバーグ目玉焼き載せ。ラーメンは細いストレート麺、
なんとなく「マルタイ棒ラーメン」に似ている。
ボリュームがある店なので力仕事の方々にも人気があるようです。

ぷニポリ160円も気になるけど先に進む。

坂手港近くの「大阪屋」。「活魚料理」「うどん」の文字があるが、この絵はそのどちらも食べてない。


まぁ〜メニューの多いこと。

ここでビール飲んでワイワイやったらオモロかろなあと思うが当所の目的外なので辛抱辛抱

せんさん：ひとつヒネって天ぷらうどん。
tooon!!さん：戦意喪失？の焼おにぎり
ワシ：ここ一番、ゴージャスあなごうどん。

どのくらいゴージャスかというと、このくらい。
　

映画村周辺をパスして土庄に戻る。
せん「ちょっとここらで待っててくれる？　やっぱり、売られた喧嘩は買わないかん」
なんのことかと思ったら、道中で見つけた「うどん」の三文字。でもここは回転寿司･･･。

タピオカドランカー状態のせんさん、もう、本能だけで食っております。
しかも、注文したうどんがなかなか来ない様子。普通なら寿司つまみながら待つのだろうけどそんなわけはないわな。結局30分後、肉うどん210円（安っ！）の伝票持って出てきましたとさ。たぶんこの店始まって以来の珍客だったはず（笑）

さて、この日のクライマックス「なかなか行けない小豆島の夜専門うどん店完全攻略大作戦」始まり始まり〜

のはずだった･･･。

前回も前々回も行けなかった「まるしょう」。

が〜〜〜ん、本日貸し切り〜　
●の呪いじゃぁ〜〜

気を取り直して「山賊東港店」。思えばここの「土庄店」の閉店を確認して終わりクライマックス中途半端だった全店制覇の旅。東港店でその分シミジミやり直すのもいいかも。

見た目っちゅうか基本的には居酒屋ですな。

最後なのでちょっとヒネって「うどん冷麺　韓国風」600円
本日初めての注文後茹でる店。プリプリ細麺にハムとかキュウリとかキムチ乗せて冷たいスープがけ。まあ、居酒屋メニューとしては面白いよね。

そんなこんなで怪しいツア〜終了〜。
ご一緒して下さったお二方に感謝〜。
また行きたいね〜。
個人的にも行き残ったとこあるし。

とりあえずこの日は大満足〜。
でも帰りに佐世保バーガー寄ったのは内緒の秘密よ

16日の続き。

まあ、観光もしとかんとね〜
で、寒霞渓。

ど〜よ、こ〜よ〜


おっちゃん、あぶないで〜

ここでせんさんは無謀にも観光地うどん。段ボール箱入りの麺
tooon!さんは、早くもうどんに飽きて鯛焼きの自販機眺めながらソフトクリーム。（お子ちゃま･･･）
ワシは土産もん屋の中うろつっきょった。すると･･･

「日本一小さな製麺所が作る本物のさぬきうどん」聞けばこのすぐ下の町（福田？）でつくっとるらしい。日本一ちゅうことは、先の「丸武」より小さい訳ね。ワシ、こんなんに弱いねん。早速3パック購入。結果は後ほど。

お、せんさんが「うどんのおばちゃん」てがいよる。おもっしょいけん見てよ。

せん「こっから上あがったらまだ店あるん？」
おば「はぁ〜ゴニョゴニョ」
せん「だから、このロープウェイで山頂まで行ったら、そこにもうどん屋さんとかあるん？」
おば「いや〜ゴニョゴニョ」
せん「隠しとったらためにならんど、ゴルァァァァ〜」

あの、ここ山頂駅なんですけど。
どうもタピオカが全身にまわりつつあるようだ。

恥ずかしいんで一気に撤収〜。山道を転がるように下る。
わ、第一島猿発見！　第二、第三・・・とにかくよ〜けおる〜。

何十匹とおる〜。できたら窓閉めて撮影してくれんか＞せ・to

福田港。第一島猫発見！　港とうどん屋の猫は、食べもんに困らんからおっとりしとるね。


ここではお約束の穴子ゲット〜。肉厚で美味いが〜。


ぐるっと周りを見渡して、有ります店がちらほら。

「食堂・美奈都」。うどん400円。ホタテみたいに見えるのは麩ですから。
麺は製麺所の作り置きだけど、昆布の利いた出汁がホッとするお味。
　

「木原食堂」。レトロな店内に、薄型壁掛けテレビが映える。経験上、こんな風に壁にカレンダーやら時刻表やら貼りまくっとる店は、おばちゃんオモロイで。
　　

せんさん：あくまでうどん　tooon!さん：迷走中なのかネギ焼き　ワシ：小豆島来たらそうめんでしょう。350円。つゆにゴマ風味が利いてスッキリ美味〜。

さらに続く

続いてJむすさんからの宿題、港の対岸にあるという「丸武製麺所」へ。
予約分だけつくっとるらしく、せんさんが３袋予約しといてくれていた。
で、場所がわからん。しかし、さまさま号ナビはある一点を指している。

せん「このあたりなんだけどねえ・・・」
too「煙突はあっちこっちにありますけどねえ」
全員「あ、あそこに『うどん』の三文字！」
saka「丸岡うどんって書いてないか？」
too「微妙に違いますね」
せん「誤差の範囲内じゃ、行け〜」
　　

とにかく買えた。ラベルには『丸武製麺所』の文字。
しかしここは『丸岡うどん』。
どっちだ？

まあ予想通り、裏ラベルに書かれた正式名称は『丸岡武勇製麺所』。
地元では『丸岡さんとこのうどん』で通ってるんでしょう。

次、草壁港まで行って「さんばし食堂」。かなり味のある外観。
saka「入ります？まだ先は長いけど」
せん「外からうどんの文字は見えないから有ります店というのもなあ」
too「暖簾に麺類一式って書いてありますね」
せん「一式って書いてある店は中華を食っていい店。行こう！」

店内にはタイガース選手を中心にサインがびっしり。
よっさんに、金本に、シーツに、わっ、オマリーまである。


中華そば400円。左がワシの。右がtooon!さんの。
　

丼の中で麺がモンブラン状に固まっていても動じない。
チャーシュー（というかハム＆ベーコン）の枚数が少しくらい違っていても気にしない。
ちなみに「中華を･･･」ゆうてたせんさんはなぜかうどん食うてた（笑）

さらに続く

一部で報道されているように、Ｊむすさんの小豆島探検記に触発された我々（せんさん・tooon!・ワシ）は、
「ワシらかて怪しいとこいっぱい行ったるわいin小豆島プロジェクトチーム」（仮称）
を結成したのであった。

腹が減ってはうどんは食えぬ。
まずは「うわさの麺蔵」に行ってから。湯だめ270円。
朝イチの湯だめは胃を活性化させ、その後三杯は余計に食えるようになるのである。

美味しいけど、つけ系の生姜やネギは別皿を用意してほしいなあ。

二時間後、土庄港。ここに来るのは二年半ぶり。
あんときは濃霧で帰りの便が出ないかも状態でビビったなあ。
参考写真　2006.5


で、島一軒目。「四国旅マガジン・GAJA ��028」で紹介されていたので前回行ってみたら臨時休業だった店。

･･･おっきょいのんが二人も前に立つと店が写せんが〜

かけうどん290円。妙な同行者がいなければ、素麺・刺身・佃煮等、島の名物てんこ盛りの「島じまん定食」ちゅうのをいただくことになるだろうに・・・。

麺は全国共通タイプだが、小豆島らしい醤油の風味の立った出汁。
出口付近にこんなもんが


まだ一軒目じゃけんいらんが。

２に続く

巡礼じゃない関西行き最終日
こななとこいたり


こななとこの前通って


行列は勘弁してもらって


あちゃぁ〜〜〜〜〜〜〜言うて


なんじゃかんじゃの後、みんな（5人）でそば食おうとしたら目の前に2軒。
え〜い、大人買いじゃ、両方行ったれ

最初の店。老舗っぽいが「静かなお二階へもどうぞ」とあるので上がったら
客全員競馬中継のTVに熱中
赤星飲んで退散〜


次の店　「手打ちそば　星（あかり）」
よさげな空気・・・
大阪らしい甘めの焼味噌で呉春ちびちびして
鴨汁ざる1200円。

昨年できたばかりらしいけど穴場っぽくてウマ〜〜。

というわけで日も暮れてサイナラ〜〜〜

というわけで、KANSAI一週間もゲットし、とりあえず行きやすそうなとこから。
千日前・白庵。（新店部門大賞）
　
前日か前々日の席待ち表に、さる著名な方のお名前が

ひやひやセット850円+生中

要するに冷やかけ+天ぷら盛り合わせ。
出汁の方は「お〜、これこれ」って言いたくなるイリコぷんぷんの香り。
別添の生姜を少しずつ足しながらいただくと良いね。
麺は･･･ひやひやだからってこともあるけど、
こんなにガチガチに太く硬く仕上げなくてもよかろうと思いますが。

中津・たけうちうどん店。（ぶっかけ部門優秀賞）
まあ、この部門にはたけちゃんがいるからねえ
昔の流しのタイルみたいなカウンターでとり天ぶっかけ780円。
生姜醤油味の利いたとり天（正確には唐揚げか竜田揚げちゃうん？）が5個。
こんなんハヤリだね〜。ここも麺硬め。

店に入ってから5人くらいで玉切れ終了。らっき〜


うめだ花月


梅田「すし清」（築地「すし清」の支店）


他にもいろいろ行ったけど、まあ、うどんだけ報告しといたらええやろ。