気分の蓄話

かつて50円うどんで全世界を驚愕の渦に巻き込んだ
高松市太田「ハッピー」改め「手打ちうどん 宮脇」
『Ｈ21 讃岐うどん技能グランプリ（ゆでうどん）予選通過』だそうです。

どのくらいの価値があるのかわからんけど。


で、新規オープン店のうわさの場所確認にGO

その一
旧香川町　香川病院前　「山進」跡

なにかの店っぽいけど、まだよく分かりませんね。

その二
高松市川部町「富田屋アンテナショップ？」な建物。


あの〜、これ、倉庫っぽくないですかぁ？

さてさて3~4月の新店ラッシュ、
シメは本日オープンの「根っこ志度店」


「根っこ」各店の傾向からして早朝店になるであろうと予測、
8時過ぎに到着するも
10時前に再訪、開いてました

貼り紙には「開店7：00　閉店：18：00」と書かれてあったけど

「根っこ」といえば温玉ぶっかけだね〜

一口に切ったげそ天を添えて380円。ネギの細長いんはオマケ。
バランスよく、ブレのないうどんです。
08年にオープンの三谷店に続いて4店め。このまま多店舗展開するのだろうか。
各店クォリティ高いだけに注目を集めそうですな。

今日から始まった天満屋「北のキッチンスタジアム　初夏の北海道物産展」

函館「北浜商店」の白みそラーメン890円

北海道系のラーメンは基本的に好きなんですけどね
函館といえば塩ラーメン、
塩にくらべると白みそというのは旨味はあるけど締まりがなくて、
なんかインパクトのある仕掛けが欲しい気がする。

香西「井川屋　イオン高松店」
今月6日のオープン

その分というか、地元フレスポ阿波池田店は閉店。
かけ100円のときしか行かなくてごめんなさい

カツ丼とかネギトロ丼とかとのセットメニューが主体のファミレス型。
この雰囲気では390円のかけなど、若干注文しにくい。
で、天ぷらうどん650円。

やや醤油が強めの出汁。メニュー的にも味的にもどっちかというと東讃で好まれそうなタイプ。麺は硬め残りだった。

南に500ｍ移転なった「善通寺山下」
25日にはとても行けなかったのよ。
（オープンから4000名に進呈の記念品はもうなくなっていた）

とりあえず、やっぱ、ぶっかけでしょうwithスジおでん
先日も書いた、ワシの思うぶっかけのあるべき姿
甘め濃いめの出汁少なめ+天かす+ネギ+レモンちゅうのは実はこの店がオリジナル

ん？　ちょっと麺細くなったかね。
セルフにして回転はやめる作戦か。

本日はお日柄も良く
「14旅団創隊4周年・善通寺駐屯地開設60周年記念行事」だそうで、
こんなときにしか一般人は入れないうどん店にGO

その前に
こないだ再オープン（でいいんかね？）した
まんのう町「よしの屋」

前は「よしのや」だったよね。
店舗はほぼそのままに、セルフ形式になっていた。

かけ200円+げそ天100円

やや細め、緩いウェーブな麺。ちょうどいいくらいのコシである。
出汁はちょっと濃いめで熱々。
かけは「麺そのまま」で注文した方がいいかもしれない。

で、お目当ての「14旅団創隊4周年・善通寺駐屯地開設60周年記念行事」

香川の戦車は大砲からうどんを出すという噂はたぶん嘘
善通寺の某大手製麺所はうどん生地を鍛えるとき戦車で踏むという噂は半信半疑。

売店ではこんなもん売ってました。

ロシアンルーレットクッキー、
たぶん、何枚かのクッキーが激辛なのだろうけど、
商品名「Dead or Alive」は、場所が場所だけに生々しいぞ、と。

そしてこんな機会でしか食べられない「百こ萬・善通寺駐屯地店」

お〜、too~ファミリーに、ｒ~さん、ｒ~2さん、Ｂ君、多〜さん、青いん、ここんとこ毎週のように見かけるお顔がわいてでとる
外にはT・Tライダーさんお久しぶり〜

しこ麺はやってないようです。


ぶっかけ250円+辛ちく天80円

百こ萬のぶっかけといえばカニかまだね
けっこうな剛麺。
濃いめ少なめのぶっかけ出汁にレモンと天かすはワシの思う正しいぶっかけ。

ところで、この近所でこんな看板が

駅前の「うどんの四國」と類似のメニュー･･･。

ここのことだと思われるが、定休日？

詳しくは誰か調べといてね〜

「やまうち」の蕎麦に、ちょびハマってます

う〜ん、ナイス脱力感

コピーしてみました

地蕎麦粉40％+あひる+夢2000

ん〜、まだ力が抜け切れてないか

昼、●いんと行った春日食堂。


市の街歩きマップにも載っている鍋焼きうどん380円やっすぅ〜

大ぶりな具、優しい食感の麺。ほんわか癒される味。

その夜、ひそかに卒業いたしましたとさ。

突然ですが
讃岐うどん新規オープン情報掲示板を開設しました。
↑をクリックしてみてください。

このブログのサイドメニューからも入れます。

皆様からの情報をお待ちしております。

「ワタシ、こないだ小豆島に行って来ましてな」
「え〜と、○％▲＃さんのことですか」
「そら、大年増じゃ。危ないこと言うから見てみい、お客さん半分以上引いてしもとるやないか」



「ワタシが言うとるのはしょ・う・ど・し・ま」
「ほな、ちょっとだけ年増って事ですか」
「そうそう、＄∂＃％さんみたいな･･･って、いいかげんにしなさい」

注：伏せ字の部分は実在の人物とは関係ありません。

というわけで、１年半ぶりに行ってきました小豆島。
メンバーは最近毎週会ってるような気がするさん、さん、
そして運転手お疲れ様の

※画像、写真はいずれもイメージです。

当面の目的は「さぬきうどん全店制覇維持活動」
すなわち島内の新店及びまだ行ってない店を訪問することであった。

まずは大観音下の「手打ちうどん　いっこう」
いつ頃オープンしたんか定かではないが、とにかく最近発見された店。
昔「山賊」だったとこだと思う。


２０数種類あるメニューの中ではちょっと珍しげなかったコブ玉うどん500円

まあ、おぼろ昆布の載った月見うどんですが。
やや細身のしっかりした麺、しっかりした出汁。いかにも一般店な感じのうどん。

ウマウマしとるときにさんから悪魔の提案
「今日はラーメンめぐってみようか」
あの〜、ワシは行き残したうどん屋をｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ･･･

島内に巨大な人脈をもつ若いしがさっそく情報収集、いくつかの候補店が挙がった。
そしてさらなる怪情報
「小豆島の人は朝飯にラーメンを食う、そのため開店時間が異常に早い」

とにかく行ってみましょ

土庄町「宝来軒」
テーブル3つか4つのこぢんまりした店で
メニューは中華そば（小・中・大・特大　500円〜50円きざみ）のみ。


濃い色の醤油系スープに脂の少なめなチャーシューが大1小4切れ。
岡山の「富士屋」っぽい感じかな。

香川のラーメンは麺に腰がある店が多いね。

ネギ入れ放題が斬新。


で、問題の営業時間は･･･

はやっ

続いて同町「麺鯉」。
こちらはやや広めで、塩、とんこつもある。
価格はやはり500円〜で50円きざみ、特大の上にトリプルがある。
先の店のやや進化系といったところか。


とんこつ小

獣臭さはほとんどなく、とんこつとしてはアッサリめ。
これは普通にチャーシュー2枚だが、隣席の醤油ラーメンはまたしても大1小4切れ。
（ちなみに島のBIG3と今勝手に名付けたもう一軒、「豚平」も同じルックスらしい）
そして驚愕の開店時間6：30〜

「小豆島の人は朝食にラーメンを食べる」という伝説はなまじツクリではなさそうだ。

で、腹が膨れたので観光〜

おっさんらにはど〜でもエエ感じやし

エンジェルロードとかいう海上の道は満潮で水没しとるし


この自販機で絵馬みたいなんを買って


恋愛成就の願掛けして木に吊すのが流行りなんじゃと。

これまたおっさんらにはど〜でもエエ感じやし

観光終了〜

観光が済んだらもうすることなくて

いつの間にかこんなのが目の前にあったりして
もう食えん･･･

が、しかし、何か忘れとる

そうだった、この地には未訪のうどん店がまだ残っていたのだった。
まだ3軒中1軒しか行とらんがな〜

昨年Ｊ＆Ｂ戦争のさなか発見された
土庄港フェリーターミナルうどん店（セルフ）


かけ180円。
ホームの立ち食いに近いチャッと入ってチャッチャと食って帰る店で
一般店ほどボリュームないのが助かった。
これはこれで美味いですけどね。


そしてやっと入れた「まる庄」

何度も前までは来たものの、船の時間に間に合わなかったり貸し切りだったり･･･。

苦節10年。
感動とラーメンとうどんで胸も腹も一杯のワシ。

その目の前でいきなり焼きそばとお好み焼きを食い始めるドカ食い若いし


恋いこがれた「ぶっかけうどん」
エンジェルロードの御利益かねえ


ともあれ、大願成就、忘れ物を取り戻すことが出来ました。
遅い時間までおつきあいいただいた同行の皆さん、ありがとうございました

本日こんなもんが届きました


マップには鳴門市内15軒のうどん店が紹介されています。
（もっとあるようにも思うが）

すなわち・・・

鳴ちゅる１５

難関の「美馬22」をクリアしたワシとしてはどうってことないのではあるが。


そんなことより、どうよ、この脱力キャラ




少なくとも「だいこんくん」と「らっきょん」はやっつけ仕事に思うぞ。

高知県下では知らぬ者なく、県外ではほとんど知られてないぼうしパン。

甘食みたいなもんか。
表面はしっとりと言うより甘味で若干ベトベトしている。

今風な高級感が皆無なローカルグルメ
甘さに飢えてた時代を思いださせ、郷愁を誘う。
これはこれで美味いというやつだ。

耳のとこが美味いんだという通の方には、耳だけも売っている。


しかし、いったん県境を越えるとこんな名前にも･･･

オリジナル知らなきゃ意味ないじゃん

昨日の話。

かめの市で宮武監修うどんを食べていた時に耳にはさんだ情報

善通寺駅前「うどんの四國」が復活しとるらしい
そら行ってみな。

・・・カレー屋さん？

まあ、基本うどん屋のようです。

お品書きにあるのはかけうどん、しょうゆかけうどん、カレーごはん
後からきた客「カレーごはんって？」
女将「ごはんにカレーかけとるんよ。カレーうどんも出来るで」
客「それって、カレーライスのこと？」
女将「そうともいうわな（笑）」

まあ、カレーうどんと対にするとそうなるんかな

とりあえず、かけ200円

ネギなし。キャベツ、モヤシ、キノコのトッピング
なんかラーメンみたいっちゅうか、「波」あたりのラーメンスープが合いそうな
やや細めのシコシコ麺。

おばちゃん曰く「15年やめとったけど、なかなか借り手がおらんで、結局自分でやるようになった」とか

そういえば、17年くらい前かねえ、ここ行ったの。
やっぱ、カレーも気になるな。

つづいて本日タケノコまつりの「仲南産直市」も実の木パーク

本日限りってのは本日だけ100円引きということ。
通年メニューです念のため。

竹取そば350円
メンマみたいなタケノコ。甘く柔らかくよ〜炊けとります


んで、前回雪のため名誉ある撤退した雲辺寺「雲海亭」
ロープウエー前六六庵のあったところに、大野原の産直のとこで
「ふるさと食堂」やってた大将が入ったとのこと。
てか、「清水」のお兄さんですね。


かけ300円。

あ〜、このぶっというどん、何となく「ふるさと食堂」思い出すわ〜

丸亀駅前の商店街イベントに今はなき「宮武うどん」が出店するらしいとの話。
正確には琴平宮武の大将監修うどん店といった感じ。

商店街の空き店舗＆空き住居の裏庭みたいなところ。

ガランとしているように見えるが、客がいないわけではない。

実はおおむね20分待ちの行列

このなかにＢくん、r~さん、r~2さんが写っています。
ほかにもＪむすさん、too~さん、●　以上、前客
シャンさん、�Iさん　以上、行列撤退
物好きが一杯寄っております。

どうやら麺打ち、茹で上げが全く追いつかない様子。

ま、落ち着けば何とかなるでしょう。
ちなみに中央のカーテンで仕切られた奥はうどん踏み部屋。
微妙に宮武っぽいです。

天ぷらより入手困難と言われる藤原屋の天かす。


あつあつ小200円。

釜の大きさのせいか、エッジがいくぶん潰れていたけど
麺自体から旨味のしみだす宮武麺の系統ではありますな。

円座の方でも感じたけど本家宮武の出汁はもうちょっと濃かったような･･･。
水のせいなのか湯切りのせいなのか記憶が美化されているのか分からんけど。

丸亀市「かめの市」　富屋町商店街、本町商店街にて
毎月2,4土日　9：00〜（本格稼働は10〜の様子）
来月には「はまんど」も出店の噂･･･。

5日、新生宮武からの帰り道、Ｒ193を南下。

こんなとこで

塩江・赤松食堂

こんなもん食うてから

中華そば500円。
薄焼き卵は三角の時と四角の時があるようだ。

しばしの休業で、私的スタンプラリー「美馬市22」の最後となっていた
脇町「山の駅・紅葉館」

『営業中』の看板がまぶしいねぇ

かけそば500円

徳島産のそば粉を二八で打った扁平麺。
すり鉢に入った蕎麦に、傍らのミニすり鉢ですったゴマをふりかける。
しっかりした出汁に蕎麦とゴマの風味が良く合うね。

これで「美馬市22」全店終了。
疑惑魅惑の天ぷらうどんで暫定達成者となったＳんさんに遅れること2ヶ月。
いや〜、ほんまよっけハプニングありましたな〜

平成のうどんブームをリードしてきた琴平・宮武が
突然閉店したのが昨年6月。

大切な物は失って初めて気付くというけれど
その感を日増しに募らせていた今日この頃･･･

高松西インター前にあの暖簾が

「宮武うどん」の名を消してはならんと、
大将の幼馴染みの方の息子さんが暖簾分けのかたちで
このビッグネームを継いだそうな。

今日は12日のグランドオープンに先駆けての試食会 with r~さん、せんさん、●。
（手配いただきましたＰさま●さま、ありがとうございました）


店にはいると

お〜、なつかしのあのメニュー板が「後継者」を強調してますね

で、麺を打っているのは琴平宮武の大将。横に奥さんも。おひさしぶりです。

新宮武大将がまだバタバタしているので、助っ人で打っているらしい。

あのポーズもこのポーズも懐かしい。


琴平の大将の麺を試食してどうするという指摘はさておき
もう二度と食べられないと思ったうどんが食べられたのはある意味ラッキー
新大将のはオープンしてからまた行けばいいやね。

あつあつ大に竹輪天トリ天。
「試食会につき天ぷらはひとり一品」のお触れがでていたのは知りませんでした。
ごめんなさい。


田舎っぽいゴツゴツ麺（琴平よりはいくぶんスラッとしているかも知れん）
出汁は少し軽めかな（対琴平比）
量多め。（同上）
天ぷらは自家製で、藤原のより衣薄め。
全体的に琴平よりわずかにあか抜けた印象でした。
まあ、世代と土地が変わればこの程度の差は当然でしょう。

店内に飾られた琴平宮武の先代大将が使っていたというまな板。

このほかにもファン垂涎のアイテム展示ありです。

場所は高松西インター出口からＲ32に向かいすぐ
営業時間10：00〜15：00　水曜定休

せめて週末だけでも開店時間を早めた方がいいと思うけどどうでしょう。

にっちょ〜び〜はえ〜天気〜♪

こんな日は「山内」でそば+串カツ

脱力感あふれる食感に癒されるよ

山内桜


なんとなく、まんのう公園


あれから10年、なつかしね〜


紅茶の美味いカフェ、丸亀「Natural Sweets Cafe ecru」
　
『本日の紅茶』はブルーベリーかなんか入った赤っぽいの。

箱バンに娘の引っ越し荷物積んで奈良へ･･･

強風の明石海峡。まっすぐ走っとるつもりがナチュラルで車線変更する。


降ろした荷物を片付けよるうちに、
こないだ行き損ねたかきまぜうどんの「ふく徳」


うどん以外に居酒屋的一品も力はいっとるようで
おばちゃんが強く推してきたおぼろ豆腐380円。

むちゃくちゃなめらかで美味い。

かきまぜ奈良うどん・こぶえび天890円

丼に醤油タレをとり、カツオ入れ、茹で上がった麺を釜から直接投入。
その上から茹で湯を注ぎ、おぼろ昆布や柚子等をトッピングして出される。


で、それをかきまぜていただくわけで「かきまぜうどん」。
ちょっとビジュアルが･･･

塩を加えず加水低めなので機械でしか打てないらしい。
しかも茹で時間30分。
工夫を凝らしているのはよく分かるが
こうしなけらばならない理由は今イチわからん。
とにかく讃岐とはまるで違う感覚やね。
違うもんと思えばそれなりに美味いです。

前回リニューアル中で行けなかった興福寺国宝館

阿修羅君にも会ってきました。

続いて｛＾L＾｝さんに「ここ行っとかないかんだろう」とダメダシされてた
吉野葛の店・天極堂


葛うどん820円。

葛でとろみをつけた出汁に、葛を練り込んだうどん。
ラーメンでいうところのチャーシューみたいな立場の鶏肉に生姜をそえて。
醤油味の葛湯みたいな感じであったまる・・・が、
出汁がねばっている上に細め柔らか麺なので、
持ち上げるとブチっと切れるんですけど

やはり観光地感覚なんでしょうかねえ、
こないだの巾着うどんといい、
なんか一つ二つヒネったもんを展開したくなる傾向傾向があるな。

まあ、とりあえず目的はオールクリアということで

夜食にファミレスみたいなとこで食うた豚丼とざるうどんセット

ある意味いちばん落ち着くのであった。