気分の蓄話

決戦前夜


こんな感じですね


試飲会場には昨年の二割増、1500人ほどのお客様がいらっしゃいました。
ありがとうございました。

時間はワープして打ち上げ〜

おつかれさまでした。


当日の模様はこんな感じ。
※初めの25分くらいはオープニングセレモニーの退屈げな様子です。

昨日の夕方、
上戸うどん観音寺店のおおよその場所情報について
●メールが届いた。
ああそうでっか、と放置していたものの一晩熟睡しながら考えた。

これ、行てこいっちゅうことか

こういう課題は朝のうちにチャッチャと片付けるその前に…

豊浜「武蔵」休み　定休日変わったのか？

予定変更、豊浜「鳥越製麺所」


こないだはかけだったので、冷たいぶっかけ250円

ちょっと出汁がしょっぱめ。個人的には甘めのぶっかけ出汁にレモンが好みである。

で、上戸うどん観音寺店。どうやらこれらしい。

市役所前の信号から西方向すぐ。四国新聞の隣。
向こうに見えるのは観音寺中央高校。
3月中にはオープンできるかなあ。

ミッション完遂、しかしこのままでは子供の使いである。
もういっちょ、新規店を

三野町「三好うどん」


迫力の麺打ちで知られる「喝屋（かつや）」から詫間方向に500ｍくらい先
3月3日オープン。
さぬきうどん科10期生らしい。
　
怪しくも風情あるお店のようです。

ミッション2完遂、しかしこのままでは中年の使いである。
「武蔵」行けんかったなら鳥坂の「一」行かにゃ。

かけ210円+ちくわ天110円。
かけうどんが100円になる「一の日」でもなく
肉うどん510円が390円になる「三、九」の日でもない
普通の日にここ行くって、なんてゴージャス

作りおきでも程よいコシの麺。ブレのない標準的出汁。
マイベスト「失敗しない店」

坂出市府中「やまだうどん額店」

ここ結構好きなんよね。めったに行かんけど（笑）

かけ170円
いかにも夢2000なツルピカ麺


高瀬の「小野うどん」
かけ200円+イカ天100円　セルフだけど基本後払い。

今日のはちょっと暴れ気味麺。
しかし、なかなか出来立てには当たらんな。

詫間「手打ちうどん瀬戸」
オープンしてから一年ちょっとになるが相変わらず清潔感いっぱいの店。
前行ったときは普通のかけだったので「天ぷらぶっかけ」680円
ん〜、一般店とはいえ、ちと高くね？

でもまあ天ぷらは本格派だしエビ大きいし、麺も悪くない。
もう少し出汁に何かが加われば「おか泉」超えるかな、と個人的には思うのであります。

全く罪作りなことで

本業そうめん屋さんがうどん屋さんやったりするから
うどんとそうめん二度行かないかんやろ〜
の、高松朝日町まさご屋

そうめんが8：00〜、うどんが11：00〜に変更されてます。

って、同じ日に同じようなこと考えた人もいたようで…(^^ゞ

オープン当日はうどんやったんで今日はそうめん汁450円

豚肉とタマネギの卵とじ汁をかけたにゅうめんですな。
卵とそうめんは相性エエのよね。
{＾L＾}さんの言うように、そうめん業界はもっと温麺に力入れてもいいような気がするんですけど。


で、三越の北海道物産展で、函館「あじさい」の塩ラーメン背脂入り

天カスのように見えるのが背脂の揚げたヤツ
油効果か塩ラーメンにしては丸い感じのスープ。
麺シャキシャキで美味いが量少なめ。代わりにチャーシューがけっこう多い。
具がちょっとうるさいかね。

で、ここにも同じ日に同じようなこと考えた人がいたようで…

「うどんヌクメ」


「釜あげうどんスクイ」


でした。

これらの名前をお答えください





正解者には賞賛の嵐を差し上げます。

二年前、日本全国のごく一部に「ヌル」ブームを巻き起こした国分寺「黒田」
いろんな事情で店名を改め現在は「かざしうどん」
全店制覇本によれば『改名は新店』なのである。


「ヌル」は飽きたので「肉蕎麦」４XX円くらい（わっせた）

蕎麦にはちょっとおとなしめの出汁。

いつのまにかここは丸亀の領土、綾歌「ふるさと」　
いろんな事情で行きそびれて１５年ぶり。

思ったほど枯れてない。

かけ２５０円。

醤油のきつくないアッサリ出汁。昔風な程よいコシの麺。
あまりに無難すぎてディープ店や新興セルフ店の後回しになっていたが
ずっと待っていてくれたんやな〜。

で、出直しうどん？

…違うかっ (^^ゞ

豊浜・道の駅前
「鳥越うどん・愛」が移転した後に「鳥越製麺所」オープン


う〜ん…


かけ小と末広がり八本足のイイダコ天

「愛」系とはだいぶ違いますな。
おにぎりの横に沢庵が数切れ置いてあったのが名残といえば名残か。

で、高松朝日町に移転オープンの「真砂屋」
素麺とうどんの二本立て。

知り合いやら県外ナンバーの車やらで界隈そりゃ大騒ぎさ

新店お作法の「三角なアゲ」「めでたいエビ天」「末広がりなタコ天」「先が見通せる竹輪一本揚げ」等が見当たらなかったのでここは「店のイチ押し」かと…

うどんがうまい!！ということなので
かけ小150円

つるつる滑らかな麺と甘塩味の出汁。素麺の延長っぽい味ですな。

なんぞ気にくわんことがあって暴れてテーブル三つひっくり返し、
さらに軽四横倒しにしたｒ~さんの釜玉そうめん。
皆でバシャバシャ写真撮るもんやから伸びてしまっとるかも知れん。

というわけで、出直しである。
実質２倍価格となった「四国再発見早トクきっぷ」を片手に旅立つワシ。
もちろん、両手に持つほど大きな切符ではない。

石井駅で途中下車。途中下車したんだからしょうがない。

石井駅から徒歩五分。名西郡石井町石井字石井の石井「福助」
時代を感じさせるたたずまいだが、入り口は自動ドア。
入ってすぐにソフトクリームの機械。
左の窓の格子にはイルミネーションのコードが巻き付いている。


うどん350円　柔らか〜い麺にスッキリ出汁がベストマッチ。


そしてこの店の名物「さばすし」（〆サバの握り）350円。
昼時はガラスケースに入っているようだが、遅い時間なので注文後作ってくれた。

どうよ、この旨そうな照り。いや、旨いんです。

こういう店は中華そばが旨いはず。また行こう。

で、JR鳴門線ちゅうのに乗ったことなかったのでこの機会に

ん？　駅前に変な看板…まあええか。


鳴ちゅるXX未訪の「とみます」

え〜と、予約で満席だそうな・・・・・・・・
次の便まで「あそこ食堂」で時間つぶし

（写真は過去のですが、全く変わりないので）

時速500kmで徳島に戻り「季節料理 に志もと」にて
徳島うどん新年会。

いろいろ書くんめんどくさいんでここ参照よろしく

まあ、つまり「アーサ」の2月号（1/10発売）イベントインフォメーションコーナーは、「買い」だ！

前日のあらすじ〜
徳島に行こうと思えど着いた地はどうやら大阪だった。
大阪なんだからしょうがない。

とりあえず阪神地下でお約束「駅そば」食いながら考える


そうだ、電車で戻ろう…
って、瀬戸内海が見えてこん

見えますものは…

ん〜…

どうやら電車の方向を間違えたみたい。

そうこうするうちに行列発見！　並んでみよ

20分後に看板の前通過、

うどん屋さんだぁ！

京都東山「山元麺蔵」土ゴボウ天うどん840円
ネットで見た過去の写真より麺もゴボウも太めっぽいね。

ゴボウ天がむちゃくちゃ美味い。
うどんの上でなく別皿に盛れるというのでそうしてもらったが
行列店でなければ単品でビールのアテにしたいくらい。
麺は太めの暴れ麺だが、完っ璧なゆで加減。
硬くもなく柔らかくもなく芯はなく煮崩れもない。
こらエエもんいただきました
並んでから食べ終えるまで1時間以上かかったけど。
（あとで大将が一人ひとりに「お待たせしてすみません、お時間大丈夫だったでしょうか」って声かけてました）

で、このあと徳島はどこじゃ〜言うて
ジャンボフェリー乗って高松経由で徳島入りし
けっこう遠いの〜いうオチを考えていたのだが
どうにも体力的に辛かったのと昨日のコメでさんに見破られたので断念。
池田まで一時名誉ある退却出直しなのであった。

週末に徳島市内で新麺会とやらがあるらしいので
専用リムジンに乗って徳島自動車道を東にGO


若干行き過ぎたか…
気がつくとうどん屋だらけの小さな駅の前
守口市京阪本線滝井駅　

ホンマどしたんかと思うくらいうどん屋が

日本三大うどんのひとつと言われる長崎五島うどんの店「うまかっ」


五島うどんミニ350えん+あごめし150円（おまけで漬物と五島産天ぷらかまぼこ）

まあ、素麺の太いヤツ。ウチの方の半田素麺に見かけは似ている。
シャープな食感、しなやかなコシが凄いね。
少なくとも温麺では稲庭をはるかに越えている。
アゴ出汁もクセがなく、美味い。
酒の後やら食欲のないときにでもこれ出されたらお替わりしそうですわ。

あと行きやすいとこで玉造の有名店「極楽うどん TKU」
入るなりカレーうどんの匂いが襲いかかってくる。
しかしここは「当店ダントツ人気No.1」という「鶏玉」790円
鶏天と温玉付きぶっかけですな。
鶏天は大きいけど切れ目が入って食べやすくなっている。
個人的にではあるけれど、
「かしわ」＝「親鳥」　「鶏」＝「普通の鶏肉」と思い込んでいるので
最近よくある「かしわ天うどん」とかいうメニューの響きはあまり好きではないです。
あと、ぶっかけのネジネジな盛り方もあまり好きではないです。

麺がよ〜締まって固いわ〜。

会津屋のたこ焼き


あーじゃこーじゃ食うたら
恒例ワイン200種と日本酒38種飲みほ〜だい会場


で、徳島はどっちだ？

スケート場とかボウリング場とかあった黄色いビルといえば
「スピニングコースター舞姫」で有名な後楽園ゆうえんちだよね〜

それとは全く関係ない近所の黄色い店


え〜と……


美馬の「山茶歌」閉店の後、久しぶりのカラオケうどん店

てか、ドンブリの中身、うどんちゃうやろ（笑）

うどん＆スナック「あい」だそうです。


夜はこんな感じで営業中〜


誰か行きませんか？