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2022/1/8

「本日のまかない43」　　威風食堂だより

揚げ餅とやわらか鶏で乃木うどん風（時価）
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タグ：うどん　乃木うどん

投稿者: sakasan

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2022/1/3

「2022初家うどん」　　威風食堂だより

すべて世はこともなし
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タグ：うどん

投稿者: sakasan

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2021/12/8

「本日のまかない42」　　威風食堂だより

徳ラー風

タグ：徳島ラーメン　赤池食品

投稿者: sakasan

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2021/11/10

「本日のまかない41」　　威風食堂だより

ごぼう天うどん（時価）
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ゴボ天ちっさ〜

投稿者: sakasan

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2021/8/5

「本日のまかない39」　　威風食堂だより

DXうどん＝肉天のせ
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タグ：うどん　 DXうどん

投稿者: sakasan

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2021/8/4

「本日のまかない38」　　威風食堂だより

「ちぬや」の冷凍かき揚げを乗せて（時価）
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レンチンなのでちょっとクタッとしているが、やはりかき揚げはうどん出汁に合う。

タグ：うどん　かき揚げうどん

投稿者: sakasan

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2021/8/3

「本日のまかない37」　　威風食堂だより

久しぶりのカレーうどんに牛丼用の肉乗っけ
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タグ：肉カレーうどん

投稿者: sakasan

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2021/8/2

「いつもは1000円以上お買い上げの方1パックのみ…の卵で悪かったな」　　威風食堂だより

小林ゴールドエッグの「かまたまうどん専用たまご」
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あつあつうどんを滑らかに包み、ダシ酱油と最も相性が良くなるような極上のたまごを厳選。

なるほどいい絵だ。
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タグ：かまたまうどん専用たまご　小林ゴールドエッグ

投稿者: sakasan

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2021/8/1

「金卵の威力」　　威風食堂だより

昨日の「大人の遠足」で仕入れた小林ゴールドエッグの「釜玉うどん用セット」
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うどんツアー客ということで、釜玉に向いた卵を三種特別セットにしてくれた。

・たまごのソムリエが選ぶかまたまうどん専用たまご
　白身に張りがあり黄身が濃厚

・あわそだち
　鳴門金時、鳴門わかめ、すだちを餌に加え美味さにこだわる。とにかく黄身が美味

・黄金の千寿菊たまご
　マリーゴールドを飼料に、熱を加えるとふわとろ黄金色

コロチャーまぜそば（時価）
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