気分の蓄話

暖冬のせいか今年はあんまり出んかったねぇ。

地味〜に年越し

寒くなってくると根菜が美味くなる

しっぽくそば（時価）


で〜ん

もうちょっと煮こむ時間がほしいねぇ

涼しくなってくるとこれだねぇ


ぐわぁ〜

こないだ道の駅「みまの里」で買った美馬市実森ラボラトリーの自家製小麦粉

1.5ｋ907円と、まあそれなりの価格

袋の裏面に、おいしいうどんの作り方が書いてあって、それに従って作っていくと最後にピザになるという(^_^;)


ちょっと加水多すぎたが、なんとかなるさ

実際には画像よりちょっと赤みがかっている。
吉原食糧のタイムカプセルなうどんに近いか。
かなり風味が強いです。その分、食べ方を選ぶかな。

ASWは偉大なり…

若竹うどん（時価）

昨年末の「年明けうどん大会」で買ったかすうどん用の油かすが発掘されたので

かすうどん　時価

山芋十割で祖谷そば風なしっぽく


ん〜、食べにくぅ
せいぜい5割でいいや

威風食堂にて年明けうどん（時価）

人手不足につき、机印麺に昨年のすき焼きの残り肉

中力40％　強力20％　そば粉40％
足踏み

少なくともあそこのしっぽくよりはうまい

すだちそば小（時価）

カレー粉半額以下の安いんにしたら香りが1/3に減ってもうたがな

チーズ・玉子入り（時価）

伝わるものがないねぇ…ネギ下手くそっ

画像はイメージです



カレ玉うどん・温野菜（ナス）時価


390円は取れんねぇ

6:30からの営業はなおできん・・・

さあ、この日は「来たれ鬼脚」でおなじみツールドにし阿波の日


こちらは、落語を喋りながら手は麺を打ち、脚はペダルを漕いでいるという特技のうどん屋さん

お遍路仕様のウェア、背中には「同行二人」と書かれている。エア二人乗りか（笑）

というわけで、今年はうどんせんでいいらしい


うどんしなくていいんなら、自宅で蕎麦やらせてもらいまっさ