アブラボウズ  魚食の文化
       銚子港水揚げ「アブラボーズ」
 競値が下がったのでアブラボーズを仕入れた.一般的には高級魚といわれている。二匹で50K、K1200円、当日のヒラメがK700円、安い魚ではない。房総沖で釣り上げ水揚げされた。
 外見、色など如何にもその特徴は深海魚である。数年前にクエの偽装で一躍有名にになった魚でといえばご存知の魚だ。
 この魚の味や特徴は後ほどに
 
 
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