◆◆◆薫製(くんせい)シートを使った簡単な薫製レシピや掲載誌情報をご紹介◆◆◆
◆おうちで気軽にスモークを楽しもう◆
今までの燻製の作り方はチップやウッドを燻して作るものが一般的でしたが、素人にはなかなか難しい・・・。
でも、これからは違います。ノルウェーで開発された薫製(くんせい)シートなら、誰でも簡単に薫製(スモーク)料理が楽しめます。
CO2を出さず、人にやさしく地球にもやさしい製品です。
高級ホテルやレストランのシェフもご愛用の薫製(くんせい)シートです。
★ミシュランガイド東京 掲載店シェフもお使いいただいております。
・European FoodTec Award 金賞受賞業者商品
・テレビ東京 WBS トレンドたまご ベスト・オブ・トレたま ノミネート
薫製(くんせい)シートのご購入はこちら>>
http://delt.shop26.makeshop.jp/
2007/4/4
@鶏レバーを用意し、塩・こしょうをする。
A@をフライパンで炒める。
BAを冷ました後、薫製(くんせい)シートをカットして包み、その上から真空パックまたは食品用ラップで包み、冷蔵庫で1〜2日保存する。
冷めたまま食べてもおいしい鶏レバーの完成。
*ONE POINT
同様に砂肝もおいしくできます。
※投稿されたコメントは管理人の承認後反映されます。
コメントは新しいものから表示されます。
コメント本文中とURL欄にURLを記入すると、自動的にリンクされます。