◆◆◆薫製(くんせい)シートを使った簡単な薫製レシピや掲載誌情報をご紹介◆◆◆
◆おうちで気軽にスモークを楽しもう◆
今までの燻製の作り方はチップやウッドを燻して作るものが一般的でしたが、素人にはなかなか難しい・・・。
でも、これからは違います。ノルウェーで開発された薫製(くんせい)シートなら、誰でも簡単に薫製(スモーク)料理が楽しめます。
CO2を出さず、人にやさしく地球にもやさしい製品です。
高級ホテルやレストランのシェフもご愛用の薫製(くんせい)シートです。
★ミシュランガイド東京 掲載店シェフもお使いいただいております。
・European FoodTec Award 金賞受賞業者商品
・テレビ東京 WBS トレンドたまご ベスト・オブ・トレたま ノミネート
薫製(くんせい)シートのご購入はこちら>>
http://delt.shop26.makeshop.jp/
2008/12/8
「・四季の味 掲載(ニューサイエンス社)」」
薫製(くんせい)シート NEWS
四季の味 冬号(ニューサイエンス社)
欧風料理 横浜 みーしゃ
加藤住男氏 著
薫製シートを使用したスモークサーモンなどの紹介掲載
アレンジの参考になるレシピが掲載されています。
ぜひご覧ください
ニューサイエンス社HP>>
http://www.hokuryukan-ns.co.jp/magazines/shiki.html
購入>>
http://www.amazon.co.jp/b?ie=UTF8&node=49292011
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投稿者:KURO
X'masのホームパーティでスモークサーモンやスモークチキンを作りとっても良かったです。ライトよりも通常品(?)の方がしっかりつくので、良いです。ただかおりが強くなるんで換気とファブリーズしっかりしてます(^^;
投稿者:shou
2回目(?)記事見ました。プレゼントものってましたネ。好評なんですね。