薫製（くんせい）シートSmokeless Smoke　薫製の作り方

◆◆◆薫製（くんせい）シートを使った簡単な薫製レシピや掲載誌情報をご紹介◆◆◆

◆おうちで気軽にスモークを楽しもう◆

 
今までの燻製の作り方はチップやウッドを燻して作るものが一般的でしたが、素人にはなかなか難しい･･･。
でも、これからは違います。ノルウェーで開発された薫製（くんせい）シートなら、誰でも簡単に薫製（スモーク）料理が楽しめます。
CO2を出さず、人にやさしく地球にもやさしい製品です。
高級ホテルやレストランのシェフもご愛用の薫製（くんせい）シートです。
★ミシュランガイド東京 掲載店シェフもお使いいただいております。

・European FoodTec Award 金賞受賞業者商品
・テレビ東京 ＷＢＳ トレンドたまご ベスト・オブ・トレたま ノミネート

　　　　　　 　　　　　　　　　

薫製（くんせい）シートのご購入はこちら>>http://delt.shop26.makeshop.jp/

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« ・薫製の種類　|　Main　|　・テレビ東京　トレンドたまご　放映 »

2007/3/26

「・スモークチーズの作り方」　　薫製レシピ　その他
①プロセスチーズを用意します。
　（切れてるチーズだと便利です。）

②チーズの大きさに薫製（くんせい）シートをカットして包む。

クリックすると元のサイズで表示します

③②の上から真空パックまたは食品用ラップで包み、冷蔵庫で2日間保存して完成。
薫製（くんせい）シートをはがしてお召し上がり下さい。
　（可燃ごみとして捨ててください。）

クリックすると元のサイズで表示します

*ONE POINTⅠ
出来立てのスモークチーズはスモークのかかり具合のムラが気になることがありますが、1週間程度冷蔵庫で保存すると馴染んできれいなスモークチーズになります。

*ONE POINTⅡ
カマンベルチーズやクリームチーズもおすすめです。
タグ： 薫製シート　くんせいシート　燻製の作り方
投稿者: 管理者
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投稿者：MOMO
2007/3/26  19：40
はじめまして。
レーズン入りのチーズで作ってみました。
おいしかったですよ。
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