2008/10/5

陸乃宝珠「源吉兆庵」  グルメ


秋といえば葡萄の季節なのでマスカットのお菓子をご紹介します。
求肥にお砂糖がまぶしてあるお菓子。
食べてみると中からマスカットオブアレキサンドリアというマスカットの高級品が生のまま一粒丸ごと入っているのに驚かされます。

上からお砂糖がまぶされているというのに、中のマスカットの甘さはそれに左右されずにフレッシュで甘いのです。
ちょっと感動したお菓子でした。

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