ありがちな独白とゲームとリアルにいそしみつつ絵なんかもおいてるブログですよっと(’’
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－neiju－
仕事とプライベートの板ばさみに
苦悩する一人暮らし人_|￣|○ｌｌｌ
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2006/9/14
「豆腐…」 料理感想等
こんばんわ～。
すっかり涼しくなってきましたね～＾＾；
タイミングズレの夏ばてにあってるようでまたグッタリしてるneijeです…_|￣|○ｌｌｌ
今日は前回言っていた冷凍木綿豆腐の結果報告をば。
結論。
やっぱり鶏肉ほどの食感は出ませんでした…(´・ω・｀)
ただ、歯ごたえは豆腐にしては硬めで、肉類だ…と思えば…何とか？（ぇ
冷凍する時間とか使う料理にもよるのかな～…(´・ω・｀)
あとしぼる水分の加減とか…。
とりあえず今回は野菜炒めに加えてみましたよ。
豆腐は前回同様自然解凍して水分を取り、一口大に切って投入。
ちょっと辛めにコショウを効かせてみました…ｗ
味はまぁまぁ。火の通りもいい感じ。
やっぱり豆腐にお肉と同じような食感を望むのはムリなのかもしれませぬ＾＾；
豆腐自体は安いし美味しいんですけどね…ｗ
まぁ何はともあれ、今月のお給料まで持ちこたえねば…！
月末かな～り修羅場っぽい日が続くのでした…。_|￣|○ｌｌｌ
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すっかり涼しくなってきましたね～＾＾；
タイミングズレの夏ばてにあってるようでまたグッタリしてるneijeです…_|￣|○ｌｌｌ
今日は前回言っていた冷凍木綿豆腐の結果報告をば。
結論。
やっぱり鶏肉ほどの食感は出ませんでした…(´・ω・｀)
ただ、歯ごたえは豆腐にしては硬めで、肉類だ…と思えば…何とか？（ぇ
冷凍する時間とか使う料理にもよるのかな～…(´・ω・｀)
あとしぼる水分の加減とか…。
とりあえず今回は野菜炒めに加えてみましたよ。
豆腐は前回同様自然解凍して水分を取り、一口大に切って投入。
ちょっと辛めにコショウを効かせてみました…ｗ
味はまぁまぁ。火の通りもいい感じ。
やっぱり豆腐にお肉と同じような食感を望むのはムリなのかもしれませぬ＾＾；
豆腐自体は安いし美味しいんですけどね…ｗ
まぁ何はともあれ、今月のお給料まで持ちこたえねば…！
月末かな～り修羅場っぽい日が続くのでした…。_|￣|○ｌｌｌ
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投稿者: neije
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