2011/8/7  15:42

本日の料理??  たべもの

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先日落札したツインバーナーで燻製してみました....





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近所のイオンから買ってきたソーセージ?フランクフルト?です。一本78円。ご覧の様に二種類ありましてお昼にはボイルして食べたのですが暑さのせいか?味の違いはわかりませんでした....Orz 大きさが大分違うので茶色い方は燻製しているのでしょうか?

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燻製しながらラジオを聞いておりました。例のラジオ少年のキットです。

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内部に電池BOXは入りませんでしたのでバッテリー入れて充電して使おうかとも思っておりましたが、コネクターに良い部品が見つからなかったのでご覧の様に電池BOXを外に出しました。輪ゴム二本で止めれば携帯も出来そうです。(^.^)

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燻製完成!!さて味はどうでしょうね。(^.^)V 色合いは同じになりました....

以前は自家製ソーセージ作るために道具を揃えましたが一本78円なら後片付け考えるともっと高価でも市販品買った方が安いかと....(^.^; 食の安全考えるのなら自家製でしょうが....油でギトギトになった道具を片付ける手間考えると....

P.S.今食べてみました。茶色い皮の物より白っぽい皮の方がスパイシーで辛口でした。皮自体は茶色の方が硬かったです。そう言えばカミさん、昼に食べた時どっちかわかりませんが皮残して捨ててました....
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2011/8/11  15:36

投稿者:HIROKI

Nurseさんこんにちは!

焼いて食べるより茹でた方が美味しいかも?
今日は全国的に猛暑日となったようですね。こちらはくもりでちょっぴり過ごしやすかったです。お盆前の重労働終了しました。

2011/8/11  3:05

投稿者:Nurse

HIROKIさん、おはようございます!
早出なので、こんな時間に起きています。
当地のイオンでも売っています。炭火で焼いて
一度食べてみましたが、私の口には
合わず残してしまいました…
それにしても、日中は暑いですね。
外にいるだけで汗ダグです。

2011/8/8  14:10

投稿者:HIROKI

電波竿さんこんにちは!

アヒルは入手しづらいのでニワトリで北京ダック風に料理してみますか。(^.^)
どっかの居酒屋のメニューにあったような?
昨日のお昼はツインバーナーでフランクフルトをボイルし片方で「横手焼きそば」を作って食べましたが汗ぐっしょりでした....(^.^;

2011/8/8  9:23

投稿者:電波竿

Dr.おはようございます。

早速使って見ましたね!(^^♪
今度は北京ダックでもどうでしょう!ツインバーナーじゃチョット重荷かな?でもパリパリの皮は美味しいですよ〜V(^^♪

http://denpasao.wordpress.com/

2011/8/7  23:52

投稿者:HIROKI

USK/倉田さんこんばんは!

パリッとした皮ならいいのですが、秋田弁でシネー(硬い?)皮で噛み切れない状態でした。(^.^;

ビールしばらく飲んでいないです。ほとんどチュウハイですね。来週末は同窓会がありますので本物ビール飲めるかな?(^.^)

2011/8/7  23:30

投稿者:USK/倉田

わ〜食べたい〜
私はそのパリッとなる皮が好きなんですが
嫌いな人もいるようですね

先日近所の肉屋で辛口ウインナーを買いました
3本食べるのがやっとです(辛くて)、ビールは進みますが!
それ見たらほしくなったのでビールだけ飲んで我慢します ははははは

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