2014/2/9  11:17

買って来ました!  たべもの

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これを100均で買って来ました....

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今まで鉄製の中華鍋やフライパンで燻製してましたが、中華鍋に至っては底が抜けてしまいました。(^0^; 油分が不足したせいですかね?ネット見てたら100均の土鍋使用して燻製している方がいらっしゃいましたので....

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ヒッコリーのチップを入れて

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ウインナーソーセージをのっけます!

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蓋をして....

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出来上がりです!(^0^)V 美味しくいただきました!(^0^)V
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2014/2/21  17:20

投稿者:HIROKI

愛乱度さんこんばんは!

木の葉でもいいらしいですよ!
私は最初木をナタやカンナで削って使ったりもしました。

2014/2/21  15:55

投稿者:愛乱度

100円土鍋をget!
わくわくしながら燻製にするソーセージやゆで卵を用意したのでありますが・・・・
肝心のチップが無いことに気付きました。( ̄△ ̄;
田舎なのでホームセンターにもこの季節は売ってません。
この間抜けさは、さすがは私であります。(涙

http://homepage1.nifty.com/jh0eya/

2014/2/10  14:45

投稿者:HIROKI

愛乱度さんこんにちは!

ええ、自宅にある土鍋でやっちゃ怒られそうですが、100円ですからねぇ!(^0^)熱燻するものならOKです!先ほどかまぼこの燻製作ってみました。(^0^)/

2014/2/10  11:18

投稿者:愛乱度

HIROKIさんこんにちは。
え?土鍋で燻製? ( ̄△ ̄;
目からウロコ、頭を後ろからハンマーで殴られたような衝撃。
参考になります。追試させていただきます。m(__)mペコ


http://homepage1.nifty.com/jh0eya/

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