新巣林生活

続き

西洋野菜シリーズ





ルコラ
切っては又生えてくる。これも上手にすれば来年もまた芽が出て来るそうだ。
試して見よう。


プチトマト
種からこれまでに育った。
トマトを育てるのに当たっての注意事項：
陽の当たる場所、直射日光は出来れば避ける、この写真でも分かるように一面が壁に面している方が良い、何故ならば壁が太陽の熱を吸収し、トマトが必要な温度を保ってくれる。
それに直接雨に濡らさないようにするのが秘訣。雨に濡れると葉が黒ずんでくる、かびの一種が派生しやすくなるそうだ。一度それが発生するとやっと生ったトマトも熟す前に冒され、食べるどころかすべての努力が、水の泡。無論お水を遣る時も、葉を濡らさない様に要注意をして欲しい。その為ある程度トマトが伸びた段階で、下の葉を取り除くと良いと思う。


ここの一角はハーブ

コリアンダー、ロ-ズマリン、タイム他


バジリコ
バジリコも種から育てる。
秘訣：
種を蒔いた上にはあまり土をのせない。種が直接太陽の日差しにさらされた方が早く芽が出ます。


パセリー
これも種から育た。


唐辛子
これも種から。
友達から昨年もらた辛子があまりにも美味しかったので、辛子の種を取り除き、取って置いた。その種を、今年の春に蒔いてみた所、芽が出て今やっと花が咲きつつあります。

果物は苺を少々

苗木を植えた。


このように色々な物を種から育ててみると、なかなか面倒で苦労もありますが、芽が出てきた時の喜びは、格別です。毎日、どの位伸びたか確かめては、笑みが浮かびます。
それに収穫をした物を食卓に並べ、それを食べた時の感動は、ま〜親ばかに近い物があるかも知れません。何がなんでも美味しく感じます。我が家が一番！
来年はもっと多くの野菜に挑戦して見るつもりです。

Macht Spass=楽しい