林田のおせんべいブログ

こんばんは。
トーマスの魅力ってなんだろう？と悩んでいます。
なぜ子供があのキャラを好きになるのか、不思議でなりません。



さて、今日は妻が貰ってきてくれた川崎大師名物「大師巻」です。
揚げたお煎餅を海苔で巻いている珍しいおせんべいです。
棒状のお煎餅を海苔でぐるりんと巻いてあり
ミノムシみたいでとても可愛いです。

食べてみると、とっても気持ちよくサクサクしています。
海苔と一緒に溶けるようなサクサク加減。
味付けは砂糖醤油を使い、やや濃いめ仕上げることで
食べ終わる最後までしっかり味が残ります。
バランスとしては海苔の風味が後味で浮き立っているように感じますが
これが魅力なのでしょうね。
揚げ煎餅を海苔に巻く珍しさ、見た目の印象、そして小気味良い歯触り。
妻が好きな理由が良くわかりました。

お煎餅を貰ってきてくれてありがとう、妻。

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