林田のおせんべいブログ

おはようございます。
肌寒い朝でしたね。
一昨日、昨日とひたすら布団でゴロゴロ過ごしておりまして
おかげで頭は真っ白、身体はグダグダです。
今日からまた心機一転、レポート頑張ります。



さて、今日のおせんべいはお義母様から頂いた
長保堂ＫＫ「黒胡椒あられ」です。
透明な袋に白い和紙風のシールがポンと
貼られているだけのパッケージ。無骨です。
３ＣＭ×２ＣＭのあられで、すみのほうはきつね色、
中央は白っぽく、縦に4本くらいスジが入っています。
黒胡椒のつぶつぶがまぶしてあって、
じゃっかん塩もついているようです。

食べてみると、驚きの硬派っぷり。
媚びないお味です。
ストレートに胡椒の味がして、
生地は堅めで湿気感のない
よく乾いたザクザクの食感。
ほんのり塩味がするものの、
旨味成分が口いっぱいに広がるようなこともなく、
胡椒が最後までピリピリと刺激し、
もち米の味とザクザクの噛みごたえだけで惹きつけられます。

あとひきな味ではないのに、
食べ終わって少しするとまた食べたくなる。
なぜか忘れらない。孤独だが真剣な生き方。
そんな気のするおせんべいでした。




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