2011/5/28

求肥  食べ物

最近作り方を教わった求肥にチャレンジ
アイナママのサイト http://blogs.yahoo.co.jp/neocasse/45062048.html
を参考に

写真だとどうも水の分量がよくわからない
ま、こんなもんかなぁ・・・で、
1回目 紙粘土のようなものが出来上がる
    あまりの形態に味見できず、捨てる

さっきより多めの水を入れて再度チャレンジ 
2回目 ゆるめの紙粘土のようなものが出来上がる 
    バチあたりだが、やはり捨てる

思うに、水の分量とチンする時間がどうにも見当違いらしい。

こんな時は・・・
困った時の レシピ検索No.1 料理レシピ載せるなら クックパッド 

求肥で検索  出てくる出てくる。
水の分量が書いてあるもので懲りずにチャレンジ

へえぇ、水が少なかったのかなぁ。
こんなにサラサラなものをモチモチにするには、
やっぱりチンの時間がもっと長いんだね・・・
とやってみたら、今度はそれらしいものができました。
クリックすると元のサイズで表示します

「アイナママのとおんなじ
よかったわぁ、こんなシンプルなもんなのにできないってどうよ・・・
だった私。できてみれば確かにアイナママの書いてた通りなんだけど・・・
レシピでは白玉粉使用となっているけど、それはここでは
手に入らない。でもタイ製のもち米粉ならたいていのスーパーで
売ってるから、これからは気軽に作ってあげられそうです。
0
タグ: 和食 手作り



2011/6/5  20:05

投稿者:mamanmanon

いやいや、一度実際作ってるところを見れば「適当」もありだろうけど、
かなり料理オンチな私には、絶対何度か失敗があるだろうと覚悟はして
たのさぁ。でも紙粘土は想像してなかったよ(爆)
「塊を切って食べる」 パンのような食べ方の求肥、新しいかも^o^

2011/6/2  23:01

投稿者:アイナママ

ええ、紙粘土になってしまった!?ごめんねえ。責任感じるわっ。
でも、上手に出来てるじゃない。私のより全然美しい。
性格出るわねー、こういうの。
 うちじゃ最近カットもせず、藍菜が盆に乗った塊を
ナイフで切って食べてるよ・・・。
 


※投稿されたコメントは管理人の承認後反映されます。

コメントを書く


名前
メールアドレス
コメント本文(1000文字まで)
URL




teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ