自給自足の野菜を食べる幸せ、 野菜探しはカテゴリーから。

2015/5/28

大根を収穫  大根・カブ

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大根が食べごろです。
今の季節の大根は、ソフトです。
早く言えばフニャフニャしてますね。
水不足のせいなんでしょうかね?
刻んで味噌汁に入れたら美味しかったです。

大根葉にトゲがあって、ちくりと痛かったぁ〜




★2014.11から炭素循環農法を実践しています
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化学肥料や農薬に依存しない環境に優しい方法です。
クリーンセンターで無料で貰った木材チップや
草、トウモロコシの枯れ木など自然のものを使って
野菜を育てる農法が、炭素循環農法です。span
土の微生物の力をかりて、太陽の力や水の力、
空気の力もかりて、
自然のおいしい野菜を作る方法を目指しています。

土に浸透した水が、地下に流れることで
周りの環境を良くすることがわかります。
炭素循環農法は、その土地の環境に負担をかけずに
自分流の野菜を作ることができます。
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