自給自足の野菜を食べる幸せ、 野菜探しはカテゴリーから。

2010/3/4

青しその越冬写真  ○春/夏野菜

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作年秋に収穫が終わったはずの大葉(青しそ)ですが、

陽だまりのプランターで、枯れもせず、葉が緑で生き残っています。

この冬は、やはり暖かかったのでしょうか。

(昨年の実験では、春が来たら枯れました)


左はし:3月4日、牛乳瓶に水を入れて挿した緑の葉。

今頃に花が咲こうとしています。

昼のお弁当に葉をちぎって2枚食べましたが、いい香りでした。

お陰でカラフルな昼食でした。

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普通なら気温が25度になる温かい春にならないと芽は出ません。

毎年越冬してくれるなら、これほど手間の省ける野菜は無いでしょう。

野菜を作る楽しみが、違う角度から味わえています。

もうしばらく見守っていきます。

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