2010/5/11

Tarte aux abricots  
真琴ちゃん家のランチのおやつに、私はアプリコットのタルトを焼いて持って行きました。
最終日のレッスンで作ったタルト生地が余っていたので、『Le Bon Marche』のオーガニックのアプリコットをシロップで煮て半分にカットし、クレーム・ダマンドにぎっしりと敷きつめたものです。
        クリックすると元のサイズで表示します
こちらも、1/4にカットしたものを漆塗りの食器に盛り付けてくれました。
うーーーん、素晴らしい。。。

「どうせ数年だから」とこちらで捨ててもいい食器で生活するのと、
「たとえ数年でも」と想い入れのある大事な食器で生活するのと、
そういうところで、生活の質が変わってくるんだろうな。
作家さんにオーダーして作ってもらっているという漆塗りの和食器たちを日本から大切に持ってきて日常で使っている真琴ちゃん。
あまりに素敵なおもてなしぶりに、ヴィヴィアンと2人「ううっ」と唸りながら帰ってきたのでした。


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