2007/8/22

撮影、無事終了〜  
物事はいつか終わりがくるものですネ(笑)
本の撮影がはじまった当初は、「終わらないかもしれない・・・」
とまで思いましたが、先週末で無事に終了しました。

“見た目の美しさ”よりも“食べておいしい”ものを作るほうが
絶対得意な私にとって、自分がとても本を作れるレベルでは
ないこと、いかに技術が未熟かを痛感した数週間でした。
本を作るのって本当に大変です。
ベテランの編集長さん、カメラマンさん、スタイリストさんに支
えられ教えてもらいの毎日でなんとかこなしましたが、
もう。。。すっごく情けなかったです。

でも!終わりました!
途中で何度も「今まで真っ白の本なんて出たことないから」と、
スタイリストさんが励ましてくださったのですが、確かに(笑)全
70品プラス山のようなプロセス写真を撮り終えました。
しかも、実物よりはるかに綺麗でおいしそうな写真です♪

これから恐怖のレシピ書きが待っています。
締め切りはいつなのでしょう。。。

なにはともあれ、12月10日を楽しみに待っていてくださいね。

クリックすると元のサイズで表示します
こんな風に写真を貼り付けて、調整していきます

クリックすると元のサイズで表示します
このお誕生日ケーキが撮影最後のケーキでした、
終わったとたんにフォークを突っ込んで、ガブッと一口♪

2007/8/24  7:34

投稿者:masumi
先生、シンがポーリアンさま、こんなに素晴らしいコメントを頂いて、こちらこそ本当にありがとうございます!!(感涙)
実は私今日誕生日を迎えましたが、おふたりのメッセージは今までで最高の誕生日プレゼントになりました!
今度は私がオーケストラはじめ皆さんにこの幸せをおすそわけします!
先生のお菓子は、オーケストラみたいなお味ですよね♪
ひとつひとつの生地が主張するのではなく、それぞれを一緒に頂いた時に、最高のハーモニーを奏でるのです!
きっと先生が、ご家族や私達や周りのすべてのかた、そのお菓子の故郷で伝統を守って育ててこられた人々の想い、そして素材のひとつひとつを本当に大切にして、作っていらっしゃるからなんですね!
先生のお仕事は、見えないところで気の遠くなるような準備が必要で、本当に大変だと思いますが、秋のお休みで楽しくリフレッシュできますように!!
心よりお祈りしております♪

2007/8/24  0:45

投稿者:シンがポーリアン
masumiさんのコメントを拝見していたら、コメントせずにはおれませんでした…。
自然と涙が溢れました。私もしあわせをおすそ分けいただいたような、爽やかな気分になりました…。
つくづく思います、先生は皆さんのこうした気持ちに支えられているのですね。
いつまでも皆さんと幸せ、喜びを共有できますようにお祈りしております。

2007/8/23  22:17

投稿者:シトロン
masumiちゃん、大泣きしてしまいましたよ〜。
このメッセージは、私にとって宝物です。
いつまでもこの気持ちを忘れないようにしなきゃ、ね。
本当にありがとう♪
masumiちゃんと出会う前にレッスンで作ったお菓子もいっぱい載っているので、
たくさん作ってオーケストラのみなさんにちっちゃなしあわせを配ってくださいね。

2007/8/23  21:51

投稿者:masumi
撮影無事終了、おめでとうございます!

十数年前、オムレツが全く作れず悪戦苦闘している人達を集めて、丁寧に指導してくれているパリの料理学校の番組を見て、「この学校ならレアチーズケーキしか作ったことのない私でもイチから教えてもらえるに違いない」というとんでもない勘違いのもとに、その学校の東京校が開校すると真っ先に申し込みをした私・・・(なんと受講番号は1番!)
実際入学してみれば周りはプロ・セミプロのかたばかりで、先生は親切だったのですが完全に落ちこぼれ、マドレーヌさえ油まんじゅうのようになってしまう始末(泣)・・・その後自分でいろいろ作ってみてもなかなかうまくいかず、すっかり落ち込んだ私は、十数年お菓子作りから遠ざかってしまいました。

そんな私が数年前先生のホームページとレシピに出会い、「これで上手に焼けなかったら、もう本当に家でお菓子を作るのはやめよう」と一大決心をして焼いたのがレモンケーキとマドレーヌでした。
ふっくらふかふかに焼き上がったケーキに、オーブンの前で涙がとまらなかったあの日のことを、私は今でも忘れることが出来ません。

きっと私のようなひとが、日本中、世界中で、先生のご本を待っていらっしゃいますね♪

作れば失敗しかしたことのなかったこの私が、今ではたくさんの美味しいお菓子を作って周りの皆さんに喜んで頂けるようになったなんて、本当にうれしく、夢のようです。
初めてで先生のご本にめぐりあえるかたは、とっても幸せですね!

まだまだお忙しい日々が続くかと思いますが、くれぐれもお体御大切になさって下さいね。

2007/8/23  0:38

投稿者:シトロン
キャ〜♪
ゆきこちゃん、こんなに更新していなかったのにチェックしていてくれたのね。
カレンダーチェックともどもありがとう!!
「はじめて以前のお菓子作り」には知っている(習った)お菓子がいっぱい登場
するから復習にとってもいいですよん。

2007/8/23  0:16

投稿者:ゆきこ
すごいですね・・・・!!!
でも早く読みたい&作りたい!!!
すでにカレンダーにしるしを付けました。
もちろん12月10日ですよ♪

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