2011/12/22

クリスマス・レッスン終わりました♪  
終わった〜〜〜。
180名の方々にご参加いただいたクリスマス・ケーキ教室、東京クラスは先週の土曜日に、芦屋クラスは昨日終わりました。
今年のクリスマスケーキは、「サダハル・アオキ」の青木シェフに教えていただいたマロンケーキとカトル・カールを組み合わせたシンプルなもの。
そして、いちじくとクルミのアイスクリーム。
ドライフルーツとナッツ類を多く使う南仏のクリスマスっぽく、セミドライのいちじくとクルミ入れてみました。
クリスマスのケーキにしては、どちらもちょっと地味だった。。。
けれど「簡単なので作ってみます!」というメールをたくさんいただけたので嬉しかった♪
でも、本当に作ったのかな?(笑)
ご参加くださったみなさま、本当にありがとうございました。
      クリックすると元のサイズで表示します
東京クラスは一年ぶりだったので、大きい変化も小さな変化もいろいろ。
積もる話がありすぎて、ケーキを作りながらでは時間が足りなかった(ケーキ教室なのに本末転倒!?)
続きは、次回のバレンタイン・ケーキ教室で♪♪



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