2015/10/2
秋の大マロン祭り@二子玉川クラス
〜秋のシトロンレッスンは恒例「秋の大マロン祭り」〜♪
秋といえばマロン、マロンといえば秋！の季節がやって参りました。
今年も恒例の「秋の大マロン祭り」レッスンを開催いたします。
久しぶりにプロセスの多い本格的なフランス菓子が食べたいと思い、何年も前に藤野眞紀子先生に教えていただいたマロニエを作ることにしました。
ココアのスポンジとマロンクリームの３層仕立てのケーキにチョコレート風味のバタークリームを塗り、さらにチョコレートでコーティングしたものです。
説明しているだけで、大変そうです(汗
余ったスポンジ生地とシロップ煮のマロンを使ったガトー・マロンは、フラン生地と一緒に蒸し焼きしたもの。
バニラアイスクリームを添えていただきましょう。
さらにもうひと品、マロンクリームを練りこんだマロン・マドレーヌも作って、豪華３本立てと張り切りましょう。
日時：１０月１６日（金）１１：００〜
１０月１７日（土）１１：００〜 １５：３０〜
１０月１８日（日）１１：００〜 １５：３０〜
１０月２１日（水）１１：００〜
１０月２２日（木）１１：００〜
１０月２３日（金）１１：００〜
１０月２４日（土）１１：００〜 １５：３０〜
１１月１７日（火）１１：００〜
１１月１８日（水）１１：００〜
１１月１９日（木）１１：００〜
１１月２０日（金）１１：００〜
１１月２２日（日）１１：００〜 １５：３０〜
１１月２４日（火）１１：００〜
１１月２５日（水）１１：００〜
１１月２６日（木）１１：００〜
１１月２７日（金）１１：００〜
１１月２８日（土）１１：００〜 １５：３０
場所：東急田園都市線「二子玉川」駅 徒歩８分
内容：マロニエ
ガトー・マロン
マロン・マドレーヌ
持ち物：エプロン、ハンドタオル、お持ち帰り用の袋
料金：５,０００円
詳細は、petitcitron2000@aol.comまでお願いします。
みなさまのお申し込みをお待ちしています♡
秋といえばマロン、マロンといえば秋！の季節がやって参りました。
今年も恒例の「秋の大マロン祭り」レッスンを開催いたします。
久しぶりにプロセスの多い本格的なフランス菓子が食べたいと思い、何年も前に藤野眞紀子先生に教えていただいたマロニエを作ることにしました。
ココアのスポンジとマロンクリームの３層仕立てのケーキにチョコレート風味のバタークリームを塗り、さらにチョコレートでコーティングしたものです。
説明しているだけで、大変そうです(汗
余ったスポンジ生地とシロップ煮のマロンを使ったガトー・マロンは、フラン生地と一緒に蒸し焼きしたもの。
バニラアイスクリームを添えていただきましょう。
さらにもうひと品、マロンクリームを練りこんだマロン・マドレーヌも作って、豪華３本立てと張り切りましょう。
日時：１０月１６日（金）１１：００〜１０月１７日（土）１１：００〜 １５：３０〜
１０月１８日（日）１１：００〜 １５：３０〜
１０月２１日（水）１１：００〜
１０月２２日（木）１１：００〜
１０月２３日（金）１１：００〜
１０月２４日（土）１１：００〜 １５：３０〜
１１月１７日（火）１１：００〜
１１月１８日（水）１１：００〜
１１月１９日（木）１１：００〜
１１月２０日（金）１１：００〜
１１月２２日（日）１１：００〜 １５：３０〜
１１月２４日（火）１１：００〜
１１月２５日（水）１１：００〜
１１月２６日（木）１１：００〜
１１月２７日（金）１１：００〜
１１月２８日（土）１１：００〜 １５：３０
場所：東急田園都市線「二子玉川」駅 徒歩８分内容：マロニエガトー・マロン
マロン・マドレーヌ
持ち物：エプロン、ハンドタオル、お持ち帰り用の袋料金：５,０００円詳細は、petitcitron2000@aol.comまでお願いします。
みなさまのお申し込みをお待ちしています♡