2007/1/30

今月のレッスンも無事に終了しました。  
1月度の「Le Petit Citron」ケーキ教室、
14日間のレッスンも、今日無事に(?)終了しました。
今月は「タルト・オ・ショコラ・フランボワーズ」と「マカロン・
キャラメル」でした。
いらしてくださった多くのみなさま、どうもありがとうござい
ました。
来月は「エコセ」と「カジノ」の予定。
「えっ?何それ?」という方、作ってのお楽しみ!!
来月も楽しみにお待ちしていますね〜♪

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2007/2/1  22:36

投稿者:シトロン
銀座三越の『ラデュレ』は、マリーアントワネットのお顔がカメオになったショコラらしいですね。
『ボワシエ』は何でしょう?
いつもの花びらのショコラかしら?
パリのサロン・ド・ショコラでは、かわいい天使のパッケージの板チョコが素敵でした。
どちらにしても、すごーーーーーい争奪戦になりそう!!
汐留からどんなに走っても、会社帰りじゃ欲しいものはないと思う・・・もう、休むしかないわねっ!?

2007/2/1  0:19

投稿者:イシハラ
カジノは”なると”が貼りついたケーキ・・・・
あっ!見たことありましたーっ♪
いただいた事はないので楽しみです!

話は変わりますが、銀座三越のバレンタインフェアに「ラデュレ」(マカロンは出ないそうですが)と「ボワシエ」が出店するとか・・サロン・ド・ショコラに行けなかったので、責めてもの慰めに買いに行こうと思います。

2007/1/31  22:27

投稿者:シトロン
紀子ちゃん、早々にコメントありがとう。
6年も通ってくれていたら、お休みの月もあって当然ですよね。
サロン・ド・ショコラでゲットしたものは、ちゃんととっておきますから安心してね(って、パッケージだけ!?)
「エコセ」がわかるとは素晴らしい!さすが6年以上のキャリア!
「カジノ」とは、ムースやババロアの周りに“なると”が貼り付いているようなケーキ、見たことない?
実際は“なると”ではなく(当たり前!?)細いロールケーキをカットします。
では、来月楽しみにお待ちしていますね〜♪

2007/1/31  0:12

投稿者:イシハラ
レッスンに伺えなかったイシハラです。
今年はサロン・ド・ショコラに足を踏み入れることももできませんでした。寂しい冬・・(涙)

優しい友から、神様が降りてきた「マカロン・キャラメル」のおすそ分けをいただきました。可愛い!美味しい!もう感激でした。「タルト・オ・ショコラ・フランボワーズ」も美味しそうですね〜。色合いもデコレーションも可愛くて。。ホント行きたかったです・・

来月の「カジノ」これは何でしょう・・?「エコセ」(こちらは分かりました)もどうやって作るのでしょうね?どちらも楽しみにしておりますので、来月はよろしくお願いします♪

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