2008/10/11

修道女の襟  
今日は午前も午後もレッスンがありました。
貴重な3連休の初日、いらしてくださってありがとうございました。

シュー生地はとっても上手に膨らみ、クリームをたっぷりと詰めたシューにフォンダンもきれいに
塗れ、最後の仕上げはバタークリームで修道女の襟付け。
クリックすると元のサイズで表示します
みんな、真剣!!
かわいく仕上がってよかったです♪

2008/10/14  19:18

投稿者:シトロン
りっちゃんの写真も無断で掲載させていただきました。
お隣に写っている高校生の果ちゃんと、見間違えちゃうほど〜(笑)
久しぶりに復活してくださって、私もとっても嬉しかったです。
修道女たちが並ぶことはないでしょうけれど、おいしいシュークリームは
作ってあげてくださいね♪

2008/10/14  17:10

投稿者:律子
先日はありがとうございました!!
久しぶりにお邪魔させていただきましたが(いや〜ホントに邪魔でしたね!)何一つ変わらぬ居心地の良い空間で、楽しい時間を過ごせました。お話たくさん聞きたかったのにそそくさと退散してしまい申し訳ありませんでした&残念でした。

冷蔵庫をあけるとかわゆいルリジューズが並んでおり、嬉しい瞬間でした。でもあっという間になくなっちゃった。もう彼女達が並ぶことはないのかな…。なつかしのBOH TEAも美味しく頂戴しました。

2008/10/13  23:42

投稿者:シトロン
果ちゃん、ますます腕をあげていて、さすが未来のパティシエールですね♪
シュー生地の絞り出し方も<バタークリームの襟の絞り出し方もとても上手で、
思わず写真を撮ってしまいましたよ(笑)
無断でアップしちゃったけど、いいよね?
フォンダンはメーカーによってかなり違うので、いい感じになるまでシロップで
のばしてね。
ちなみにレッスンで使ったのは、フランス・MARGUERITE社のものです。

2008/10/13  22:40

投稿者:果
久しぶりに先生にお会いできて嬉しかったです(*^_^*)
シューは簡単に作れるのにきれいに膨らみ、その中に贅沢なクリームをたっぷ〜り詰めて、フォンダンをつけ、バタークリームを絞って…可愛くって美味しくって♪
私の特に好きなキャラメル味とティラミスのマロン味で幸せでした♪
帰りに早速フォンダンを買って帰りました。
次の週末にでも作ってみますね(^_-)-☆
レッスンとーっても楽しかったです(^^♪
ありがとうございました☆

※投稿されたコメントは管理人の承認後反映されます。

コメントを書く

名前
メールアドレス
コメント本文(1000文字まで)
URL




teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ