2009/3/29

<春のレッスン>ご参加ありがとうございました♪  
3月6日からスタートした<春のレッスン>、昨日の午前&夕方クラスで終了いたしました。
ご参加くださったみなさま、本当にありがとうございました。
失敗もアクシデントもいろいろありましたが(すみません・・・)、
みんなで一緒に作って、おしゃべりして、笑って、それはそれはすっごく楽しい時間でした。
すでに小さいマカロン・ローズを作ってくださった方もいるのですが、なによりもジンジャー
シロップが大好評!!
きっと、メインのコンフィのジンジャーは使われないで、シロップがジンジャー・エールとなる
のでしょうね(笑)
もともとはジンジャーコンフィを使ったチョコレートケーキのレッスンだったのですが。。。
クリックすると元のサイズで表示します
(左)3日目のシロップ(中)2日目のシロップ(右)作りたてのシロップ

でも、いいのです!
これからの季節、ジンジャーシロップを発砲水で割ったり、ライムジュースで割ったりすると
爽やかでおいしいので、どんどん作ってみてくださ〜い。
そうそう、ジンジャーエールに唐辛子(鷹の爪だったっけ?)を入れるとさらにおいしくなると
土曜日の午前レッスンでも夕方レッスンでも教えていただきました。
こうやって、色々なおいしい情報をみんなが教えあったりしてくれることが、とってもしあわせ
です(覚えていないところが情けない・・・)。
みなさま、ステキな春をお過ごしくださいね♪


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