2007/3/20

ブノワトンのクロワッサン  
この前の日曜日のお昼前、生徒さんの亮子ちゃんからお電話が
ありました。
「実家に行っていたので、すぐ近くのおいしいパンをお届けしたい
のですが、お家にいますか?」という、とてもかわいい内容。
「ご実家はどちらなの?」
「伊勢原なんです」
「伊勢原!?そ、それはもしかしたらブノワトン?」
「あっ、先生、ブノワトン後存知でしたか?」
「キャーーーーーー♪♪♪」
嬉しい!嬉しすぎる!何時になっても待つわよ〜ん♪

伊勢原『ブノワトン』は、パン好きなら知らない人はいないと言わ
れる多くのファンを持つ有名なパン屋さん。
職人気質のオーナー高橋さんが、国産小麦を自社で石臼挽きに
した“ブノワトン製粉小麦”を使ってパンを焼いている、とーっても
おいしいパン屋さん。
期間限定で“はるゆたか”や“ナンブ小麦”なども使っていらっしゃ
るそうです。
電話から20分後、亮子ちゃんは、予約しなきゃ絶対に買えないと
いうクロワッサンとパゲットを持ってきてくれました。
クロワッサンのあまりにおいしいこと。。。
まだ焼き立てのほんのり温かさの残るクロワッサンを、パリパリと
音をたてながらいただきました。
こんなシアワセなひとときがあるのですね♪

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2007/3/22  10:21

投稿者:らび
きゃーっブノワトンのパンなんて、パンヲタ(笑)の私にとったらうらやましすぎますっvv
美しい!!クロワッサンですね〜。
パリパリという音が聞こえてきそうです。。


http://yaplog.jp/rabilife/

2007/3/21  22:56

投稿者:シトロン
YUKAちゃん、次回のレッスン後は玉川→伊勢原→小田原→名古屋で、「ブノワトン」のパンを買って帰る・・・というスケジュールでいかがでしょうか?
私はめったにパンは焼かないのですが、焼き立てにまさるものはありませんね。
先週、とてもおいしいブリオッシュの作り方を習ってきたので、ぜひ近いうちにレッスンでご披露しますね。
ブリオッシォは筒状の型で焼くと、ボストックにも変身させることができちゃうんですよ♪

2007/3/21  22:04

投稿者:YUKA
なんて美味しそうなクロワッサン!!
写真だけでパリパリ感が伝わってきました。
食べてみた〜い。
実は最近パン作りにはまっています。。。
自家製オレンジのコンフィとクルミにレーズンなど
今日はマロングラッセとグラハム粉で焼いてみました。
素人ですが焼きたてはやっぱり美味しいです。

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