2007/3/20
そして、ハチミツも一緒に。。。
たまたま亮子ちゃんが買いに行ってくれた日曜日は、“おいしい
はちみつフェアー”を開催してみたい。
オーストラリアのタスマニア島で、世界遺産の自然の中で採取さ
れた天然はちみつの試食＆販売があったそうです。
なんていい日に行ってくれたのでしょう！
簡単にパンフレットの内容を説明しますと。。。
“レザーウッドハニー”
タスマニア西部にしか育たない不思議な木“レザーウッドの木”
が密源で、採密を許可された養蜂家は世界中にたった５人！
独特のエレガントな香りと複雑な味わいが特徴。
そんな貴重なはちみつをいただいちゃいました。
フローラルな香りが強くて、大感激♪♪
コクがあって、いつまでも口の中に余韻が広がるような。。。
バゲットに塗って、タルティーヌにしていただきました。
おいしいものをいただくのって、本当に嬉しいですよね。
何よりもシアワセを感じる私でした。
はちみつフェアー”を開催してみたい。
オーストラリアのタスマニア島で、世界遺産の自然の中で採取さ
れた天然はちみつの試食＆販売があったそうです。
なんていい日に行ってくれたのでしょう！
簡単にパンフレットの内容を説明しますと。。。
“レザーウッドハニー”
タスマニア西部にしか育たない不思議な木“レザーウッドの木”
が密源で、採密を許可された養蜂家は世界中にたった５人！
独特のエレガントな香りと複雑な味わいが特徴。
そんな貴重なはちみつをいただいちゃいました。
フローラルな香りが強くて、大感激♪♪
コクがあって、いつまでも口の中に余韻が広がるような。。。
バゲットに塗って、タルティーヌにしていただきました。
おいしいものをいただくのって、本当に嬉しいですよね。
何よりもシアワセを感じる私でした。
2007/3/21 23：00
投稿者：シトロン
2007/3/21 22：10
投稿者：YUKA
貴重で高級なハチミツ
そんなハチミツを味わう至福のひととき格別ですね。
先日教えていただいたフレジェは甥っ子も大喜びでした。早速復習したのですがクリームがやわらかすぎて
カットしたら崩れてしまいました。。。
何がいけなかったのか？もう一台はまだ冷蔵庫に
冷えたら固まってくれるといいのですが。
そんなハチミツを味わう至福のひととき格別ですね。
先日教えていただいたフレジェは甥っ子も大喜びでした。早速復習したのですがクリームがやわらかすぎて
カットしたら崩れてしまいました。。。
何がいけなかったのか？もう一台はまだ冷蔵庫に
冷えたら固まってくれるといいのですが。
フレジェのクリームが崩れる。。。？？？
クレーム・パティシエールの炊き方があまかった？
熱いうちにバターに混ぜてしまった？
うーーーーーん、どうしてでしょう？？？
それにしても、一週間たたないうちに早速復習とは偉いわぁ♪
例の食いしん坊の甥っ子ちゃんに喜んでもらえて嬉しいです。