yo-ta@のほほん日記

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2006/2/26

「フォンダン・ショコラ」　　Sweet's

ひっさびさのスウィーツ今回はフォンダンショコラを作ってみたよ。

今回は焼く前にガナッシュをひとかけら入れてみたよ。
これで焼き上げ直後に中にはとろとろチョコが溢れ出てくる（はず）寸法ってわけ

できあがりだよ

真ん中でカットしてみたよ、中のガナッシュがとろけて出てきているんだけどガナッシュの量が少なかったせいか、あんまりとろりと出てこないなぁ

次回に期待だね

投稿者: yo-ta

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