2009/10/2
「煮魚（サンマ）」 活力鍋
～煮汁～
酒…1/4カップ（50cc）
みりん…1/4カップ（50cc）
醤油…1/4カップ（50cc）
砂糖…大さじ1
水…1/4カップ（50cc）
～下ごしらえ～
サンマ
頭を落とし内臓を取り除き筒切り
生姜
薄切り
～作り方～
活力鍋に煮汁を入れ蓋をしないで加熱し
沸騰したら火を止めて
サンマ・生姜を入れ蓋をして
高圧オモリで強火
オモリが振れたら弱火で5分
火を止めてピンが下がれば出来上がり
0
投稿者: yukari
トラックバック(0)