2008/3/8
「ひじきの卵炒め」 乾物
長ひじき 20ｇ
生姜の千切り 8ｇ
卵 4個
万能ネギ 1/2束
ごま油で生姜を炒めて香りが出たら
戻したひじきを炒める。
油がまわったら
同量の醤油・みりん・酒を加え炒め合わせる。
塩コショウをしたとき卵を入れ
一混ぜしたら
万能ネギを加えて炒め合せて出来上がり
一番のポイントは生姜!!!
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投稿者: yukari
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