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忘れないように…レシピメモ

 
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2009/5/12

「なすの甘辛煮」　　夏野菜
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砂糖 大さじ２
みりん 大さじ２
酒 大さじ３
酢 小さじ１
醤油 大さじ１．５～２

多めのｻﾗﾀﾞ油に
唐辛子・なす・調味料を加えて落とし蓋をし
弱火でゆっくり味を含ませるように煮る。
汁気が少なくなってきたら蓋を取り
フライパンを揺すって
茄子に照りが出たら出来上がり


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タグ： トマト　ナス　キュウリ
投稿者: yukari
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