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2009/5/12
「なすの甘辛煮」
夏野菜
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ3
酢 小さじ1
醤油 大さじ1.5〜2
多めのサラダ油に
唐辛子・なす・調味料を加えて落とし蓋をし
弱火でゆっくり味を含ませるように煮る。
汁気が少なくなってきたら蓋を取り
フライパンを揺すって
茄子に照りが出たら出来上がり
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タグ:
トマト
ナス
キュウリ
投稿者: yukari
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