2009/9/25
「鮭とコーンのおこわ」 活力鍋
～材料～
もち米 ２カップ（400cc）
甘塩鮭 ２切れ
きくらげ 適量
コーン（あれば生）１カップ
～下ごしらえ～
…もち米…
洗って30分くらい水に浸し
水加減する前にざるにあげておく
…鮭…
焼いてから骨と皮を除いて粗くほぐす
…きくらげ…
水で戻して角切り
～作り方～
①
活力鍋にもち米・鮭・きくらげを入れ
水をヒタヒタ（400ccくらい）に入れる
②
強火で加熱
オモリが振れ始めたら弱火1分30秒
③
火を止めてピンが下がるまで余熱調理
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投稿者: yukari
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