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種まき  レストラン

マルチを掛けて本格的ですが、、、


黒のビニールマルチ(知らない人は後で!)に穴をあけているので、プロっぽく見えますが、直接種をまいています。そのためにマルチの穴が大きくとってあります。

建物側三列はルッコラ(2種類)、ビニールハウスはバジリコです。そのほかペルチェモロ(パセリ)も栽培してます。
丸ヌキの写真は右からルッコラ、ペルチェモロ、バジリコの種(イタリア産)

Read Moreはビニールマルチについて
トラックバックの下段は去年の畑(6月)です。

ビニールマルチは畑の畝を丸ごと被って、雑草や乾燥を防ぎます。
雨が降っても泥跳ねが無いので汚れないのも良い点ですね!
軽井沢は高原野菜の産地なので、今の時期畑は一面ビニールマルチで覆われています。小さな穴を開けて、レタス、キャベツなどの苗を植えていきます。
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2005/5/17  23:52

投稿者:chiakiさん

夕べは、教えてくださり、ありがとうございました!
野菜美味しそうですね。これがレストランのメニューに並ぶのですね・・・・・。
Petitさんて、なんでも出来るんですね〜。

http://riso-riso.com./riso-riso

2005/5/17  22:33

投稿者:ofuran-suさん

トラックバックありがとうございます!
マルチってマルチングですね?ミニバラの育て方で習いました。そうか、トマトやハーブもこうやって育てるんだ〜・・・自家栽培の野菜で作ったお料理美味しそうですね♪(^−^)ノ

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