Carte des vins〜ワインリスト  ワイン

Petit Cervinのワインリストの一部です。まずはブルゴーニュから紹介しましょう!
値段はもちろん載っていますが、ここでは外してあります。
ちょっと長いのでRead Moreをクリックしてご覧下さい   


ブルゴーニュ 地区
Vin Rouge (赤ワイン)
ブルゴーニュの赤はピノ ノワール品種ブドウを使っています

ジュブレ-シャンベルタン       1999
Gevrey‐Chambertin A. Bichot      1998  

シャサ−ニュ‐モンラッシェ
Chassagne-Montrachet Guy Leblanc   1998 

ヴォ−ヌ ロマネ           1998
Vosne-Romanée M.L Parisot       

アロース コルトン           1993
Aloxe corton Chevalier Père et Fils

Grand Cru(特級畑)1er Cru(1級畑) の厳選ワイン
エシェゾ− グロンクリュ        1999  
Echezeaux Grand Cru   F.Gerbet

ポマール プルミエクリュ ラ プラティエール   1998   
Pommard 1er Cru La platiere Domaine Vincent 

エシェゾ− グロンクリュ        1990  
Echezeaux Grand Cru De Lesrieres

シャルム-シャンベルタン グロンクリュ     1996 
Charmes Chambertin Grand cru J.P. Béjot 

クロ ヴージョ グロンクリュ      1995
Clos Vougeot Grand Cru Domaine Jacques Prieur

Vin Blanc (白ワイン) ブルゴーニュは白のシャルドンネ品種発祥地です
マコン−ヴィラージュ       1995
Macon‐Villages

ブルゴ−ニュ シャルドンネ    1996
Bourgogne Chardonnet

ブルゴ−ニュ アリゴテ 2001
Bourgogne Aligoté Domaine Latour Giraud
ブルゴーニュでは希少なアリゴテ品種

ピュリニ− モンラッシェ      1999
Puligny−Montrachet  Domaine B.Millot

シャサ−ニュ モンラッシェ   
Chassagne-Montrachet M.Niellon    2001
Chassagne-Montrachet M.Niellon    1992 

Grand Cru 特級畑 厳選ワインやっと出合えた 幻の白ワイン
コルトン シャルルマーニュ
Grand cru         1997
Corton Charlmagne Domaine Rapet Père et Fils 
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2004/7/23  1:41

投稿者:おきさん

こんばんは、先日はありがとうございました。僕もワイン好きです。リスト見せて頂きましたがこだわっておられますね!と言いつつ僕は勉強不足で、いまだに詳しく分からないことが多いのでとても勉強になります!ところで僕はレストランへ行くと、大概ボルドーを注文するので、続編を楽しみにしています!

http://oki.bblog.jp/

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