吹溜り  スイス

ここ数日、3月としてはめずらしい冬の嵐でした。
強風後のオフピステはクラストしていて雪も重く危険なのでゲレンデを降りることに。
写真はコース脇の「吹溜り」普段は平らな場所ですよ!
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天候もハッキリしないので、、、














名物の「ロシティ」を食べて切り上げました。

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ジャガイモ千切り炒め
(ハッシュドポテト)
これがロシティです。
ベーコンエッグ乗せ



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2009/4/22  23:04

投稿者:Petit cervin

*Shamonさん*
チーズフォンデュ用のチーズおろしを使って固ゆでのジャガイモをおろし切りにしています。

細か目のと大き目の刃穴があるので、このみでどちらでも良いようです。
写真のロシティーは細か目ですね!

2009/4/22  20:26

投稿者:shamon

こんばんは。

>ロシティ
友人の家に泊った折、そこのご主人が作ってくれました。
なんでもスイス人の友人に教えてもらったと。
じゃがいもの千切りが大変なので専用の器具があるそうですね。

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