フレンチ居酒屋  軽井沢

去年まで2シーズンイタリアンをやっていた友人のレストラン「オブサンズ」がシェフが変わった為、カジュアルなフランス料理を出す事になり、本日オープンしたので行ってきました。
「フレンチ居酒屋」を名乗っています。
https://www.facebook.com/obskaruizawa?fref=photo

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まぐろとアボカドのタルタル
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ラパン(兎)とゴボウの煮込み、マッシュポテトがけオーブン焼き
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ホタテと桜海老土鍋炊き込みご飯半分食べたところで、サフランクリームとパルミジャーノを土鍋の暑い内に混ぜるとリゾットで2度美味しい!
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スタッフ、右端はマネージャーをやっている友人の娘(よしみちゃん)
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2016/5/5  0:34

投稿者:petit cervin

*ナガオさん*
コメントありがとうございます!
プティセルヴァンはもうありませんが、昔の事やスイスの事なども12年分
載っていますから参考にしてください。

2016/5/4  11:34

投稿者:ナガオでございます。

お店のHPについて教えて下さったので、拝見させて頂きました。楽しいですネ!(^^)
次回訪軽がいつになるか分かりませんが(家族4人の都合が合わず、いつも中々行けません・・)、今後とも宜しくお願い致します。

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