2005/12/21

マクロビオティック  おいしい物食べたで!

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右が私が頼んだお皿

落ち込んだ夕方やったので今日1日が吹っ飛んだ!!カラオケドライブですっきり!!
そんな時は先日食べたおいしいもの紹介♪

10月に日系情報誌で紹介されたお店で、マクロビ体験(前から気になってた)をして来た!
お店の紹介には、チーフシェフは、恋に落ちたシェークスピアでアカデミー主演賞を取ったグウィネス・パウトロウのパーソナルシェフを経てここのチーフシェフになったらしい。また、デザートは、マドンナが絶賛!!期待して行ってきた〜

お店は、明るくって、日本のデパ地下のショーケース棚におかずが並んでいる雰囲気がしたので、懐かしいかった〜食材はすべてオーガニックを使用してんねんてー。

私が頼んだのは、稲荷寿司の上に味噌味の焼き茄子、豆乳から作ったカテージチーズ風に野菜を入れてカレー味で味付けしたもの、野菜BBQ、冷野菜のパスタ(パスタって書いてたけど、蕎麦やった。)
友達が頼んだのは、稲荷寿司の上に金平ゴボウ、野菜お寿司、ベビーブロッコリー炒め、貝型のパスタと野菜のオリーブオイル和え、トマトと野菜のサラダ
デザートは、2人で豆腐チーズケーキを半分こした←ちゃんと豆腐の味がして、初めての味。

お店に来ている人は、不思議とおしゃれな痩せたアメリカ人、アジア系で、私達以外にも日本人は3組いた。味は少々濃かったけど、なんだか日本チックな味付けで、新鮮な旬の野菜をふんだんに使用して、さっぱりと仕上げてた。

焼き茄子、蕎麦、金平ゴボウ、しょうがときゅうりの付け合わせを食べたりすると、マクロビの食事って、和食なんちゃうかなぁ??
きっと、栄養バランスの取れた和食が体にいいんやろと、勝手な解釈に至る。
がんばって和食な食事を心がけようっと。

M Café de Chaya
7119 Melrose Ave.
Los Angeles,CA 90007
(323)525-0588
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2005/12/23  23:06

投稿者:Satoryですさん

TOMMYさん
量、見た目には、かなりあったんですけど、すっかり食べれました。見た目より軽く、あっさり系です。
サンディエゴでもなかなか、おいしく、こジャレタカフェに出会うのは難しい。まずくてこジャレタ感じのお店はよく見かけるのですが。

2005/12/23  0:14

投稿者:TOMMYさん

さすがサンディエゴですね〜
美味しそう♪でも、量、多そうですね・・・
インドもこんなカフェがあったらなぁ
憧れます。

http://diary.jp.aol.com/xmrn4jn/

2005/12/22  18:50

投稿者:Satoryですさん

SSひとみさん
すべて1人で平らげました〜余裕で。これにデザートも食べました。
あまり、お腹の辺りに身を付けるとこの前完成したパンツもパンパンになりそうですね!このお正月は控えめに食べたいと思います!

ゆきたんさん
はい、ずばり完食しました〜 私の胃袋もアメリカン!?知らなかったよぉ〜シカゴって全米3位の肥満地帯なん?うちの旦那がしばしオハイオに住んでて、その時、痩せる人を探すのが大変やったって言ってたけど、シカゴも痩せる人探すの大変?
カリフォルニアのお金もちっぽ人は、やっぱり体系を気にしているみたいです。

2005/12/22  6:47

投稿者:ゆきたんさん

美味しそう〜!!写真を見ると「アメリカンな日本食」って感じだね。
これを一人で完食!?
シカゴは全米3番目?だったかいな?に「肥満」が多い土地なんだ。
だからかな〜ぁこういう「体に優しいお店」が少ない?無い?気がします。
どこに行っても油ギッシュやし・・・。脂肪が溜まるわけだな・・・。

2005/12/22  2:56

投稿者:ssひとみさん

おいしそうな料理ですね。
これ全部平らげたのかなー。
いつもこれだけ沢山食べるの?
まさかねー、そんなに食べたんじゃこの前完成した
パンツはけなくなるもね。

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