2007/11/24

After Thanksgiving day  アメリカ小ネタ集

昨日は、ブラックフライデー(Thanksgiving Dayの次の日)と言って、その日限定でとっても安い品物が出る。例えば、ラップトップコンピューターが先着10名様200ドル。これを手に入れるために前日から並んだりしている。日本の初売りの福袋に似た感覚。近くの電気やさんに買い走る人のニュースは圧巻やったぁ〜

何かいいものが手に入らんかなぁ〜と、私も朝からモールに出かけてみた。ある有名子供服売り場、40人以上余裕でレジに並んでたわぁ〜セール品を含めて全品さらに30%オフでした。あの長い列を見て諦めましたとさ。唯一の戦利品は、違うお店でパジャマを安くゲット。これで満足して帰ったよーん。

感謝祭に食べる料理は、日本で言うお正月に食べる料理のような感覚。毎年、この日にこの料理を家族が集まって食べるのを楽しみにしている。感謝祭が終わったら一気にChristmasへと盛り上がって今年も終わるのでした。アメリカで飼育されているターキーの数は、2億7200万羽だそうです。詳しい感謝祭のことはこちら
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昨日の晩のご馳走でーす。ターキーにハムに。
サイドメニューには、さやえんどうとターキーベーコンの炒め物、マッシュドポテト、スピニッチサラダ、それと今回初めて食べたキャンディーヤム。デザートはもちろんPumpkinパイ。

さてさて、初ターキー、友達のダンナ様のお手伝いで無事美味しく焼きあがったで。ターキーを焼く専門のビニール袋を使って2時間半オーブンで焼いてん。いい匂いがプンプン。焼いたターキーの重さは20パウンド(9Kg。うちのちびっこより重い!)。Thanksgiving dayにターキーを焼くのは男の人の仕事やなぁ〜 出来上がったターキーの切り分けも友達のダンナ様がやってくれました。
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こんな大きいヨォ〜大人8人で食べても余った!今晩も食べたけど、まだ余る。

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ターキーを洗って、全体に溶かしバターを塗って、お腹にスタッフィング(パンなどをシーズニングしたもの)を詰める。袋に野菜(じゃがいも、マッシュルーム、にんじん)を一緒に入れる。野菜は、ターキーからのジューシーなお汁で野菜もいい具合に焼きあがる。ターキーはクランベリーソースに付けて食べてもいいし、焼き汁を使って作ったグレービィーソースを付けて食べてもよし。あっさりした味なので、こんなソースがぴったり!
アメリカのオーブンじゃないとターキーは焼けないなぁ〜と改めて実感。あの大きなオーブンでさえパンパンやもん。
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左:スタッフィングを詰めてるところ 中:オーブン用の袋に野菜とターキーが入っている。右:出来上がり。温度計を刺して中まで完全に火が通っているか確認。

サイドメニューのキャンディーヤムとは、ヤム(こちらのスィートポテトのこと)の上にシナモン、バターをたっぷり載せて、その上にマシュマロを置いて、オーブンで焼く。サイドメニューというよりもデザートやなぁ。初めて食べたキャンディーヤム、おいしかったよぉ

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左:ヤムの上にバターを載せている。中:さらにマシュマロを載せ 右:オーブンで焼く。このマシュマロ、こんがり焼けて香ばしくおいしいっ!カロリー高そぉ〜

恐ろしいぐらいに食べてしまった。食欲の秋に拍車がかかった1日やったわぁ〜
でも、食べたら動く。そしたら太らない!!食後にテニスとボーリングをして汗を流したよぉ〜
どうやって?!任天堂のWillsport。真剣にやってしまった・・・

プレーをしている人の姿がなんともかわいく笑えちゃいました。なんか欲しくなったなぁ〜
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2007/11/29  3:28

投稿者:Satory

バレママさん
スタッフィングは、定番のターキーの中に詰めて
焼いたんよー
キャセロールの牡蠣って聞いただけでもおいしそう。
あぁ〜よだれが出たわ!!食べれる機会があったら
いいなぁ〜
オレンジ風味のキャンディーヤム、おいしそうね。
年に一度だったら食べてもいいよなぁ〜
友達はChristmasもこれやからぁと嘆いていたわぁ。。

2007/11/28  15:30

投稿者:バレ

20ポンドもあると、もも肉が大きいね〜。Stuffing
は中に詰めたの??私はキャセロールで、別焼したよ。牡蠣を使って、美味しいんだよ。今度機会があったら、作って御馳走するよ。Candied yamとマッシュポテトは友達が作ってきてくれたんだけれど、オレンジ風味で、美味しかった〜。味覚はすっかりアメリカ人だよ。何故か一年に一度は食べたくなる味になったな〜。

2007/11/28  1:26

投稿者:Satory

がらさん
丸焼き苦手な気持ちわかります!
私もチキンの丸焼き&ケンタッキーの骨付きが
食べるようになったのは、社会人になってから。
なんだか、あの骨と時折身に見える血管みたいなのが
怖くて。食べれませんでした。
マシュマロ、焼くとほんとおいしいですねー
また食べたい味でした。

Will、買ってしまったらほんとはまりそうなので
友達のおうちでやる程度がいいのかもしれません。
汗を掻くとは驚きでした。筋肉痛にもなるやろねぇ。

2007/11/25  22:11

投稿者:がら

正直な感想…七面鳥が怖い…(笑)
どうも丸焼きとか苦手で。お魚も怖いのです(苦笑)

ヤムって野菜?かしら?
マシュマロって焼くと美味しいのですよねー!美味しそうです(笑)

Wii面白いですよね!
あたしは行きつけの美容院でボクシングをやらせてもらったのですが、必死になりすぎて腕が筋肉痛になり、肩を傷めました(笑)

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