2005/8/27


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かなり大きいさんまちゃん

今日、ひさびさに目の透き通った秋刀魚に出会ったので買っちゃった。
煮付けを止めて、昔川べりでやったBBQを思い出しながら、BBQ秋刀魚をした!

予想以上に上手に焼けて満足満腹。
やっぱり、外でやっても中でやっても煙もくもく。
きっとご近所さんは、隣のアジア人、なんかすごいもの焼いているなーって思ったやろな。
でも、気にしないのだ。
だって、家の中で魚焼き器で焼くと、煙もくもくで、今にも火災探知機がなりそうやねんもん。
そうなったら、対処に困る。
今思うと、日本の魚グリル、両面焼きとかあって便利やったな〜
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2005/8/29  13:06

投稿者:Satoryです。さん

ぽんこさん
私もいっつも魚を買うとき迷ってます。今回はとっても惹かれたので買いました。秋刀魚と目が合った感じ。両面魚焼き器ってあるんですねぇ〜知らなかった。ちょっと調べてみようっと。
BBQの時、魚の焼くにおいをおいしそう〜って感じるのは、やっぱり魚を食べる人だけかな?

2005/8/28  20:30

投稿者:ぽんこさん

あ〜今日サンマ見て迷って買わなかった。残念なことをした!うち、日本から両面魚焼き器を持って来てるんですけど(こっちでも買えるよ)、でもやっぱり魚は煙モクモクで焼くのが醍醐味かも。確かに魚は美味しく焼けるし煙も全く出ないけど、なーんか物足りないんですよねぇ。BBQサンマ、本当に美味しそうです!

http://diary.jp.aol.com/rm8xgkugrtnp/

2005/8/28  18:04

投稿者:Satoryさん

アンパンメンさん
秋刀魚って秋ですよねぇ。
日本は今年は秋刀魚が大量に取れると聞きました。おそらく、1匹100円以下で新鮮なものが食せるのでしょうねぁ〜。秋刀魚のさしみ久しく食べてないなー。

2005/8/28  15:48

投稿者:アンパンメンさん

もう秋ということですね。秋刀魚が登場は
新鮮であれば刺身も最高焼くと脂が乗っていて
これも最高欠点は部屋の中が魚臭くて
換気扇のお世話に旦那はテレビが聞こえないと
本当に季節を先取りできますが
後の処理が大変です。
これからは銀色に光った太刀魚が登場
刺身も出来ます何処よりも新鮮な状態で
入手できるから
やはり日本人に和食が一番
食べながら自然とダイエットも出来ます

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