2010/5/11
手抜きでごちそう？ ★日々の小さなひとりごと。
毎年この時期はもずくの収穫で忙しい。
旦那は朝の4時半に家を出て、収穫に
向かう。umiを学校に出したら、私は
すぐに店に行き、まず夕飯の用意。
もずくが陸揚げされるまでにやっとか
無いと、晩飯作れなくなるからね。
陸揚げ時間が予想より早いと、何も
出来なくなり、近所の食堂で外食って
事も多くなる。今日はご飯だけはあるので
何かおかずは無いかと探してみたら、
ふ〜ん、あるじゃん！
究極の手抜き料理はやっぱり缶詰？
常に買い置きであるポーク缶に付け合わせは
コーン缶、ちょっと足りないから、冷凍の
ハッシュドポテト。たまにはいいじゃんね。
仕方ないよね。っと、ちょっと心苦しい
気分で帰ったら･･･｡旦那と子供には好評！
「お母さん、今日はごちそうだね」っと
言われ･･･｡なんだかね〜。