ドイツパンの店タンネ 東京都中央区日本橋浜町2−1−5 営業時間 平日 8:00〜19:00 土曜 8:45〜18:00 日祝休み(ただし12月23日は営業) http://sites.google.com/site/doitsupantanne/ (夏季および年末年始に休業あり)

2008/9/19

カフェのサラダ  分類なし

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人形町タンネ2階カフェのサラダに
タカナシ乳業さんの「北海道モッツァレラ」を使ってみました。
モッツァレラチーズはもともと水牛の乳から作ったチーズですが
ドイツでは牛乳から作ったタイプのものを良く使います。
トマトとサラダに仕立てたものは、何処でも見かける人気メニューです。

オリーブオイルとハーブソルトで爽やかに仕上げてありますので
是非、ドイツパンと一緒にランチメニューに加えてお召し上がりください。
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