ドイツパンの店タンネ 東京都中央区日本橋浜町2−1−5 営業時間 平日 8:00〜19:00 土曜 8:45〜18:00 日祝休み(ただし12月23日は営業) http://sites.google.com/site/doitsupantanne/ (夏季および年末年始に休業あり)

2012/1/24

フォンデュ用チーズ  お知らせ

昨年販売した、フォンデュセットを、さらに簡単にお作り
いただけるよう試作を繰り返した結果
今年は、ツァビーザー(白カビチーズ)に耐熱カップを
付ける形式にいたしました。

これですと、エメンタールを加えたものより固まりにくく
ワインや牛乳、或いは胡椒などを加えなくても
チーズそのもののクリーミーな風味で十分美味しく
召し上がっていただけます。

まず、チーズのラップを取って紙カップに戻し
電子レンジで1分ほど加熱するだけです。
カップをお皿に入れてから加熱すれば
チーズが溶けてあふれ出す心配もありません。
保温機などに載せなくても、すぐには固まりません。

店頭では、フォンデュ用に紙カップをつけたものと
つけていないもの、両方を売っています。
重さで価格が異なりますが、紙カップの有無では同じです。
お二人分で100g程度がお勧めの量です。

クリックすると元のサイズで表示します
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