TG珈琲 since 2005

〒869-1233
熊本県菊池郡大津町大津1197-2
п@096-285-5573
焙煎者 広瀬哲治
ホーム: http://tg-coffee.com/
メール: tg-coffee@tg-coffee.com
営業時間 AM 11:00〜PM 19:00
 (喫茶 PM 12:00〜PM 18:00 os17:30)
定休日:月曜日

 

プロフィール

TG珈琲
自家焙煎珈琲
焼菓子のお店

〒869-1233
熊本県菊池郡大津町大津1197-2
п@096-285-5573
焙煎者 広瀬哲治
ホーム: http://tg-coffee.com/
メール: tg-coffee@tg-coffee.com
営業時間
AM11:00〜PM19:00
(喫茶はPM 12:00〜PM 18:00 os17:30)
定休日:月曜日
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投稿者:hirose
>銀色さん

銀色さん、先日からありがとうございます。
お荷物着いたのですね。
お褒めの言葉恐縮です。
ありがとうございます。
うれしかったです。

何を食べたかで珈琲の味が変わってきたり
気温や湿度で焙煎が変わったり
あらゆる環境の中でお客様にそれをご説明して
気に入った物を探して頂く工程は
張り詰めた緊張と喜びの繰り返しです。
少しでもお客さまが珈琲を飲んで
ほっとして頂けるように身を引き締めてがんばります。
お仕事でもプロフェッショナルな銀色さんに
一度でいいですので
こく深2006を30g85度〜90度で抽出をご紹介します。
蒸らしも入れて3分を目指して。
その味を確かめて、少しずつ粉の量を
減らしていき、自分の好みの味と
その時の気分や体調で自分の好きな珈琲を
抽出してみてください。
また違ったものが楽しめると思います。
口も成長していきます。

http://sun.ap.teacup.com/tgcoffee/
投稿者:銀色
ヒドいお店とご主人です(笑)。
こちらのコーヒーを頂いてから、それまで飲めていた豆がほぼ全滅。
ヤムなく(ホントはウキウキと)通販をお願いすることになりました。

きょう届きました。
やはり、チョーおいしかったです。
いままでそれなりにウマいコーヒーを飲ませていたはずの妻が「TGさんのを飲んで初めてコーヒーをおいしいと思った」そうです。
いままでは演技だったんか〜(泣)。

TGさんのコーヒーへの取り組み姿勢、自分の仕事にも活かしてゆきたいと思っています。
ありがとうございました。
投稿者:hirose
>tamamyさん

先日はありがとうございました。
今年も残りわずか。
お仕事もラストスパートですね。
昨日から冷え込んでますので
tamamyさんもお体気を付けてください。

http://sun.ap.teacup.com/tgcoffee/
投稿者:tamamy
カード届きました、ありがとうございます☆
私も今年はおいしい時間が増えて、とっても楽しかったです。
やっぱり自分で淹れるより、広瀬さんに淹れてもらったほうが。。。
またたて続けに2杯お願いしま〜す。
焼チョコ付きで! 

明日は雪みたい。
風邪ひかないように。
投稿者:hirose
>たびとさん

>僕も近いうちにおいしいコーヒーと
>おいしいホットサンド、食べに行きますね。

お〜〜
帰ってくるんですか〜
今回はいきなりの出現予告!
突っ込みどころ満載ですが
楽しみに待ってます!!!
冬のご褒美も待ってます!!!汗

http://sun.ap.teacup.com/tgcoffee/
投稿者:たびとふぅせる
うん。

やっぱりマスターの淹れてくれた

カップで飲む珈琲が一番。

僕も近いうちにおいしいコーヒーと
おいしいホットサンド、
食べに行きますね。

ぐふ。

投稿者:hirose
>じゃばともさん

いつもありがとうございます。
がんばってみま〜す。汗

僕も近いうちにおいしいホットサンド食べに行きますね。
楽しみ。

http://sun.ap.teacup.com/tgcoffee/
投稿者:じゃばとも
そんな 珈琲を求めて・・・
また、TG珈琲さんへ お伺いしたいと思いまぁす(^^)♪


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