TG珈琲 since 2005

梅雨が明けたと思ったらの猛暑。
毎日暑かですね〜。
夏バテなど気をつけて、どうぞお体ご自愛ください。
先週から蝉やカエルの声もたくさん耳に飛び込んできます。

今年もアイス珈琲の季節がやってきました。
澄んだ琥珀色の冷たいアイス珈琲は
クリアな深み、のどごし、コク、納得のいく味に仕上がりました。

アイス珈琲用のブレンドは、スペシャリティー豆をふんだんに使用しています。
価格の方もスペシャルです。
水出しコーヒーやカフェオレや
意外に人気のアイス珈琲ブレンドを使ったイタリアンホットコーヒーで
楽しんで頂けたら幸いです。

■　水出しアイス珈琲の作り方　■

※アイス珈琲ブレンドの場合
「５０ｇ」のコーヒーの粉を
「６００�t」の水に入れて
冷蔵庫で「６時間」休ませたら出来上がり。

※マイルドブレンド２００８の場合
「５０ｇ」のコーヒーの粉を
「６００cc」の水に入れて
冷蔵庫で「１１時間」
休ませたら出来上がり。

粉は紙パックを使用する方法と
水に溶かしてドリッパーでこす方法があります。
どちらの豆でも味を見て、取り出す時間を決めて頂けたら
味の調節が出来ます。
分からない時はお気軽にお尋ねください。
また、ハリオの水出し用フィルターが付いたボトルも販売しています。