「Ecru et pousse エクリュ エ プゥス」
movie
cafe_ecru shingo works。 -iced_coffee- from dkf50 on Vimeo.
打越町の坪井川沿いにある
「Ecru et pousse」(エクリュ エ プゥス)
アンティーク雑貨、R&D.M.Co-、minä perhonen
子供服、アンティーク家具+cafe(お食事は要予約)
shingo君が淹れる絶品のアイス珈琲もあります。
一杯に33gの粉を使い、ドリップ後冷やしたサーバーに
落としていきます。
液体の温度が下がると香りは落ちるものですが、
shingo君のアイス珈琲は香り、コク、甘み、うまみ、
程よい苦味、のどごし、口の中に残る余韻、全体のバランス
目標にしている珈琲をすべてもっているおいしさでした。
こんなにおいしいアイス珈琲は全国にもあまりないのでは、、、
アイス珈琲とお食事は数量限定になっているようですので、
ショップにお問い合わせください。



「Ecru et pousse」
エクリュ エ プゥス 熊本市北区打越町40-61 TEL 096.288.3321